Koken
Koken op het forum
Ik had gelogen!
Het wordt pizza
Koken
Geschreven door Annemieke dinsdag, 31 augustus 2010 08:49
In tegenstelling tot de andere paddestoelen, is het momenteel het seizoen voor cantharellen trompettes de la mort. Cantharellen zijn goudgeel van kleur en de trompettes zijn bijna zwart en minder stevig, maar wel taaier. Je kunt er een prima risotto mee maken, maar ook gestoofd in roomboter op toast is het heerlijk.
Geschreven door Annemieke maandag, 30 augustus 2010 13:47
Knoflook is het hele jaar verkrijgbaar. Dat betekent helaas niet dat er ook het hele jaar door lekkere knoflook te koop is. In de zomer komt in Nederland de nieuwe lichting knoflook uit Zuid-Europa en zelfs Nederland zelf, op de markt.
Geschreven door Annemieke vrijdag, 27 augustus 2010 20:48
Het aardbeienseizoen is echt bijna afgelopen. Ren dus naar de winkel voor een bakje smaakvolle aardbeien.
Geschreven door Tertia woensdag, 25 augustus 2010 08:06
We waren zo aan het einde van de zomervakantie in een Franse bui en vonden deze spinazie, in een beetje cider gestoofd en met geitenkaas geserveerd, wel een goed Frans bijgerecht.
Geschreven door Tertia dinsdag, 24 augustus 2010 08:50
We horen vaak dat mensen moeite hebben een lekkere vinaigrette te maken voor over de salade. Daarom hierbij: vinaigrette: de basics
Geschreven door Redactie maandag, 23 augustus 2010 16:45
Een rijpe, zoete peer combineert prima met een beetje romige blauwe kaas als magor of gorgonzola dolce. En de vanille geeft het net iets extra's.
Geschreven door Tertia zondag, 22 augustus 2010 17:14
Tijdens een Midden-Oosters etentje voor vrienden ontdekten we een lekker frisse bulgur. Een fijn gerecht om bij Midden-Oosterse hapjes te eten.
Pagina 1 van 44