Actueel op het forum
en dan lekker oldscool boerenkoolstamp met unox voor de heren en vega rookworst voor ikke en zelfge...
Opkweken kan ik al helemaal niet, maar iets winterhards ofzo zou wel makkelijk zijn. Heb hier...
Kooknieuws
Geschreven door Eelco dinsdag, 31 januari 2012 08:00
Wat wordt na umami de nieuwe smaaksensatie? Wordt jojo'en weer de voorjaarshit van 2012? Kunnen we dit jaar goedkoper uit eten gaan? En wat heeft frisdrank met vitamines te maken? Januari 2012 in vogelvlucht.
Geschreven door Tertia zaterdag, 28 januari 2012 10:44
Heel bijzonder: in driesterrenrestaurant de Librije staat standaard een vegetarisch menu op de kaart. En in de kookstudio van de Librije kun je nu een vegetarische kookworkshop volgen. Vegatopia-lezers krijgen korting.
Geschreven door Machteld maandag, 16 januari 2012 08:00
Vandaag een iets ander recept dan jullie van ons gewend zijn: een recept voor shoppingtherapie om deze meest depressieve dag van het jaar door te komen. Voor-, hoofd- en nagerecht: vegetarisch verantwoorde accessoires! Sorry heren, dit recept is voornamelijk bedoeld voor vrouwen.
Geschreven door Tertia zondag, 01 januari 2012 12:35
Lijstjes, lijstjes, denk je er vanaf te zijn in het nieuwe jaar, maar nee hoor, we moeten natuurlijk nog even bespreken wat je in 2012 'moet' eten. En wat zien we in 2012 liever niet meer terug op ons bord?
Geschreven door Eelco zaterdag, 31 december 2011 08:00
Europeanen polderen graag met hun ingrediënten, Aziaten houden van contrasten. De befaamde taalwetenschapper Noam Chomsky heeft het niet zo op met vegetariërs. Fastfoodketens zijn toch niet de belangrijkste oorzaak van onze toenemende vetlijvigheid. Britten werken hun ontbijt in drie minuten naar binnen. December 2011 in vogelvlucht.
Geschreven door Tertia vrijdag, 16 december 2011 21:08
Zaterdag 17 december staat Vegatopia, in hartje Amsterdam, op de Undergroundboerenmarkt. Op deze kerstmarkt, die van 19 uur tot 23 uur plaatsvindt, bieden thuisproducenten tegen zeer schappelijke prijzen hun waren aan. Wij staan er met kerstige bietendip en pompoenhummus.
Geschreven door Eelco woensdag, 30 november 2011 08:00
Volgens Europa is water niet nat genoeg. Amerikanen denken dat pizza aan de bomen groeit. Friezen worden socialer van een wolkje melk in de koffie. Duitsers zijn voer voor Indonesische antropologen. Chinezen maken thee uit pandapoep. November 2011 in vogelvlucht.
Geschreven door Machteld zaterdag, 26 november 2011 11:00
Wil je een inspirerende dag bij De Librije met een workshop vegetarisch koken, een kookdemonstratie en ook nog een kijkje achter de schermen van dit driesterrenrestaurant? Op 15 december is het mogelijk, dan mogen hobbykoks (zowel beginners als gevorderden) aantreden in deze culinaire tempel. Met ook nog eens met een flinke korting voor Vegatopia-lezers.
Pagina 1 van 22