Actueel op het forum
Thema-week: Snel Aziatisch koken
maandag, 08 maart 2010 00:00
Deze week draait op Vegatopia alles om snel en lekker Aziatisch koken. Dus niet eerst zelf currypasta's maken of twintig kruidenpotjes gebruiken, maar makkelijke versies van Azatische, vegetarische recepten die je altijd al zelf wilde maken.
| Snel Aziatisch: Tofu met gekruide pindasaus |
| woensdag, 10 maart 2010 00:01 | |
|
|
| Snel en toch uitgebreid Indonesisch |
| dinsdag, 09 maart 2010 00:00 | |
|
|
| Laksa |
| maandag, 08 maart 2010 00:00 | |
|
|
| De Vegetarische Optie |
| zondag, 07 maart 2010 21:18 | |
|
|
Restaurant Top 10 Nederland
|
Restaurant Top 10 België
|
| Foodtube: Calvé Pindakaas |
|
Steeds weer een nieuw filmpje dat met eten te maken heeft. Soms heel direct, soms slechts zijdelings. Dit keer een reclame uit de oude doos, om de winter te vergeten.
|



Dit Aziatische gerecht van gastredacteur Jocye is een beetje zoet, een beetje zuur en een klein beetje pittig. Perfect voor op een gewone, doordeweekse woensdag.
In hoeverre 'onze' Indonesische keuken authentiek Aziatisch te noemen is, valt nog te bezien. Het bekende merk van Oosterse gerechten met de gele verpakking is in ieder geval Oerhollands. Maar ook zonder kant-en-klare mixen kun je in een mum van tijd een afwisselende maaltijd creëren.
Laksa is pittige noedelsoep, die, doordat er veel vulling in zit, niet heel soepig is. Maar wel het ultieme comfort food: pittig, kruidig, groente-achtig en met noedels. Wat wil een mens nog meer?
Op het eerste gezicht denk je dat 'De vegetarische optie' een nieuw vegetarisch kookboek is. Toch richt Simon Hopkinson - de ondertitel verraadt het al - zich vooral op mensen die simpelweg vaker vegetarisch willen eten.