Banner
(Advertentie)

Vegetalia Tofunit

vegetalia tofunit

Dit keer spotten we lekker hartig gemarineerde tofu

 

Actueel op het forum

Re:Paasontbijtjes inspiratie
Zijn de paasmenu's al klaar bij jullie?

Eieren verven met behulp van bloemen en uienschillen.



En wat dacht je van deze felle kleurtjes,...
Re:Wat eten we vandaag?
Een lasagne met pittige tomatensaus, gegrilde aubergine en ui, en een vegan champignon-bechamelsaus.
Re:Wat eten we vandaag?
Een amuse (want te klein om voorgerecht te noemen) van rode uien soep (van gisteren). Kleine burgers van wortel, zwarte bonen, zoete aardappel en ras-el-hanout (deel van gisteren), ui, havermout, ketchup, sojasaus en peper met erbij koriander, augurk, ...
Re:Wat eten we vandaag?
Ziti in vegagehakt-tomatensaus met oregano, heel veel knoflook en parmesan.

30 uur Porto
Geschreven door Tertia   
woensdag, 16 april 2014 09:12

porto thbPortugal staat nou niet bekend als een walhalla voor vegetariërs. Maar je hoeft eigenlijk niet eens heel goed te zoeken voordat je er lekker vega eten vindt. We verbleven er 30 uur en spotten de leukste veggie plekjes.

 
Quinoa chili sin carne
Geschreven door Kelly   
maandag, 14 april 2014 20:50

vegarevolutie-chilisincarne-sGister schreven we over het boek De Vegarevolutie van Lisa Steltenpool. Vandaag een van haar heerlijke plantaardige recepten: Quinoa chili sin carne. Heerlijk comfortfood met een geweldige, rijke smaak. 

 

De Vegarevolutie
Geschreven door Kelly   
zondag, 13 april 2014 13:00

vegarevolutieDe Vegan Challenge is gestart op 1 april, waarbij deelnemers de uitdaging zijn aangegaan om 30 dagen plantaardig te eten. Op diezelfde dag kwam De Vegarevolutie – de onmisbare gids voor veganistisch eten van Lisa Steltenpool vers van de pers. Wij mochten haar boek alvast lezen!

 
Budín de quinua
Geschreven door Sven   
vrijdag, 11 april 2014 08:00

Budin de quinua thbPudding op basis van quinoa is populair in Peru. Dit recept is een leuke variant die ook gemakkelijk veganistisch gemaakt kan worden door plantaardige melk te gebruiken. Deze pudding heeft de structuur van broodpudding.

 

Gewokte noedels met groente
Geschreven door Miranda   
woensdag, 09 april 2014 08:00

noedelsJe kent die dagen vast wel. Alles loopt uit op je werk, je vertrekt later dan gepland, file, vertraging, enzovoort. Eenmaal thuis ben je hongerig en moe. Van die dagen dat je dus even snel iets lekkers op tafel wilt zetten. Dan maak je dit recept.

 
Vega in Valencia
Geschreven door Roos   
maandag, 07 april 2014 08:00

valencia thbDe Méditerranée staat bekend om haar heerlijke en gezonde eten. Het dagelijkse eten bestaat vooral uit veel verse seizoensproducten die afkomstig zijn uit de streek. Ook in de Spaanse stad Valencia neemt eten een belangrijke plaats in de samenleving in. Valencianen nemen graag de tijd voor hun maaltijden en er zijn vele, heerlijke restaurants.

 

Tallarines Verdes
Geschreven door Sven   
zaterdag, 05 april 2014 18:50

tallerinesvertes thbPeru is een smeltkroes van culturen. Naast een veelvoud aan oorspronkelijke culturen, is er ook een rijke Europese invloed afkomstig van de immigranten. Deze invloed uit zich ook in de Peruaanse keuken. 'Tallarines verdes' ofwel 'groene noedels' is absoluut gebaseerd op de Italiaanse spaghetti met pesto. Toch hebben de Peruanen hier hun eigen versie van gemaakt die beschouwd wordt als een typisch gerecht uit de Peruaanse keuken.

 
Aardappelsalade met bonen en munt
Geschreven door Judith   
donderdag, 03 april 2014 09:00

aardappelsaladebonenmuntthbMaaltijdsalades horen voor mij bij de zomer. Hoe hoger de temperatuur, hoe frisser de salade mag zijn. De warme, dampende gerechten bewaren we dan wel weer voor de koude periodes. Maar in zo’n voorjaarsachtig eerste kwartaal als we dit jaar hebben, mag de avondmaaltijd van mij al best wat koeler zijn.

 



Restaurant Top 10 Nederland

Restaurant Top 10 België


Filmpje: Citroengezichtjes

Steeds weer een nieuw filmpje dat met eten te maken heeft. Soms heel direct, soms slechts zijdelings. Dit keer: dreumesen die voor de eerste keer in hun leven citroen eten.