Vaak gelezen
Volg ons op
|
|
Koken op het forum
Re:Wat eten we vandaag?
Ik weet niet hoe het qua soort zit, maar dat heet aanbakken van risottorijst heeft volgens mij meer met de smaak dan met de structuur te maken: je kunt risottorijst ook prima gebruiken om rijstpap mee te maken, en dan zet je het gewoon me...
Re:Wat eten we vandaag?
Maartje heeft, dacht ik, zelfs al de vergelijkende test gedaan waaruit
geen noemenswaardig verschil bleek tussen risotto waar voortdurend bouillon was bijgegoten of niet.
... geen noemenswaardig verschil bleek tussen risotto waar voortdurend bouillon was bijgegoten of niet.
Re:Wat eten we vandaag?
Ja, veel roeren raadde hij aan. Voortdurend bouillon bijgieten lijkt nochtans echt niet nodig. In de risotto-draad is daar al over gediscussieerd en Maartje heeft, dacht ik, zelfs al de vergelijkende test gedaan waaruit
geen noemenswaardig verschil ble...
geen noemenswaardig verschil ble...
Geschreven door Piek donderdag, 19 november 2009 16:01
Janneke Vreugdenhil bekende onlangs in haar NRC Next-column dat ze gek is op tofu. Ze plaatste daarom een week lang alleen maar tofurecepten. Lekker!
Deze recepten en columns willen we jullie niet onthouden:
Chocolademousse van silken tofu
Lees hier onze recensie van Jannekes kookboek Eten enzo (2007)
