Ingrediënt: karwijzaad

Het stiefkindje van de Europese keuken.

 

Koken op het forum

Vegatopia Webforums - Koken

Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
Ik heb wel een tweede vriezer, dat maakt de kokende familie mogelijk Wink Ik overweeg een derde  Embarrassed

Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
klopt, kan goedkoper, maar dan moet er eerst een vriezer bijkomen := 
Fretjes, ik blijf ze geweldig vinden, helaas heb ik er echt niet voldoende tijd voor .

kokende familie is fijn , dat zal idd een boel schelen.
Re:Hoe goedkoop kan jij koken?
dat is mijn budget ook, maar dan zonder dierenvoer erbij, die kleine eet voor een 20 a 25 euro voer weg in een week.
Groot formaat hond en vers voer  Roll Eyes shocking .
Ik heb...

PDFAfdrukkenE-mailadres

Franse spinazie

Geschreven door Tertia woensdag, 25 augustus 2010 08:06

We waren zo aan het einde van de zomervakantie in een Franse bui en vonden deze spinazie, in een beetje cider gestoofd en met geitenkaas geserveerd, wel een goed Frans bijgerecht.

Bijgerecht voor 2 personen:

  • 350 g spinazie
  • scheut cider
  • klont boter
  • 75 g Franse, frisse geitenkaas (wij haden Clacbitou en die was echt heel lekker), in plakken
  • zout, peper

Was de spinazie heel erg goed en dan nog een keer zodat er echt geen zand meer tussen zit. Laat slinken in de wok, laat het water helemaal verdampen, breng op smaak met zout en peper. Voeg dan een scheut cider toe en een klontje boter, laat het vocht een heel klein beetje indikken en doe de spinazie dan op een schaal, het vocht erbij. Verdeel de geitenkaas over de spinazie en serveer direct.

Lekker met rozemarijnaardappeltjes uit de oven.

 

Share