Gespot: 'Ongelijk Verdeeld' chocoladereep

Dit keer spotten we de ‘Ongelijk Verdeeld’ chocoladereep

Restaurants op het Forum

Falafel City aan de Janskerkhof wordt 2x genoemd, waarvan 1x door onze redacteur Jannika, schijnt ook lekkere salades te hebben.

Re:Amsterdam

Haha, net zoiets als de koffie staat klaar. Ik heb liever dat ze die ter plekke voor me zetten Wink

Re:Amsterdam

Citaat van: renske op Maart 20, 2011, 21:43:14

Woensdag aten we dus bij Mauresque.

Inmiddels hebben ze op het menu niet meer standaard vega. Wel 'Voor onze vegetarische gasten maken wij de gerechten graag a la minute...

Weet je een leuk restaurant dat nog niet in de lijst staat? Laat het ons weten.

Gent- African Queen

Wereldkeuken op oud binnenschip

In de African Queen eet je in de gerenoveerde buik van een oud binnenschip. Het interieur is gezellig, warm en opgesierd door een eigenzinnig barmeubel. Bij goed weer is het ook prettig zitten op het dek.

De keuken van de African Queen kan deze doorgewinterde foodie alleszins bekoren. De kaart is evenwichtig verdeeld in vlees-, vis- en vegetarische gerechten. Ideaal voor een gezelschap dat niet enkel uit vleeseters bestaat. Wat me beviel was de originaliteit van de gerechten. Deze chefs durven het aan om met vergeten ingrediënten te werken en smaakcombinaties te brengen die niet zo alledaags zijn. En toch is alles goed uitgebalanceerd. Je hoeft niet perse een avontuurlijke tong te hebben om het eten er te kunnen appreciëren.

Ook mindere kantjes? Voor een student natuurlijk aan de dure kant, maar je krijgt er wel waar voor je geld. De akkoestiek is niet honderd procent: als de tent vol zit, is er geroezemoes. Je kan het ook gezellige drukte noemen natuurlijk. De tafeltjes staan wel ver van elkaar, wat de privacy ten goede komt.

Conclusie: de African Queen brengt een verrassend originele wereldkeuken. De twee jonge chefs vertegenwoordigen elk de uitersten van het culinaire spectrum, van klassiek Frans tot vegetarisch en werelds. Dat maakt hun keuken tot een hoogst persoonlijke fusion.

Op de website las ik: 'Door de combinatie van technieken en smaaktoetsen is het net dat tikkeltje anders. Vertrouwd maar ook niet. Verrassend.' Ik moet eerlijk toegeven dat dat een goede omschrijving is.