Wie zijn...
Actueel op het forum
AH: AH-Tivall Vegetarische balletjes, diverse varianten, per 2 pakjes: van € 5,18 voor € 3,88 (geldig t/m 26 februari)
Hoogvliet: Alpro Soya yoghurtvariatie ...
Vegatopia is opgericht in 1995 door Jan Lieftink. In de loop der jaren is een enthousiast redactieteam ontstaan. In 2009 vond Jan het na veertien jaar tijd om andere spannende zaken aan te pakken en is Vegatopia in handen gekomen van de redactie. Hieronder zijn ze voorgesteld aan de hand van zes vragen.
Tertia, culiredactie, houdt van restaurants, bij voorkeur in het buitenland
Proost graag met
Gintonics
Liever niet
aardappels in de curry
Niets liever
zoveel, Libanese mezze, een witte pizza, Thaise groene curry, Japanse aubergines. Oh en Franse kaasjes natuurlijk.
Favoriete eetplek
dat zijn er een paar maar de Thai met de belletjes (A'dam) scoort hoog
Eetzonde
creamcheese uit een tube met een koksmuts om bugles mee te vullen
Ergernis
nepsuikers
Maartje, culiredactie, vaak te vinden bij eetcafé Rosereijn
Proost graag met
Thee. Bij voorkeur met koekjes en fijn gezelschap.
Liever niet
Witte chocola, alfalfa en alles wat alleen maar gegeten wordt omdat het gezond is
Niets liever
Chocola en kaas. Maar niet tegelijk
Favoriete eetplek
Een grote keukentafel met leuke mensen eromheen en een levende dilleplant erop. En een smartboard erboven.
Eetzonde
Nee. Eten een zonde vinden, dát vind ik pas een zonde
Ergernis
Dat de hele Albert Heijn vol ligt met dozen smerige kant-en-klaar meuk, maar dat er geen bietjes te krijgen zijn
Annemieke, culiredactie, schrijft ook voor kookblog RozeMarijn en over eten met baby's en dreumesen zonder potjes.
Proost graag met
prosecco, of non-alcohol: chino (Italiaanse bittere frisdrank)
Liever niet
kant-en-klaar
Niets liever
slobberspaghetti, pizza, zomergroenten en passievruchten
Favoriete eetplek
thuis of bij familie, in de zomer het liefste buiten
Eetzonde
een kinderbueno
Ergernis
mensen die doen alsof gezond eten niet lekker kan zijn, mager&light, speciaal 'kindereten'
Ellen, forummoderator & restaurantgidsredactie, hongerlapje
Proost graag met
rode wijn
Liever niet
kletskoppen in mijn toetje, citroen in het witbier
Niets liever
ijs, Indiaas, vers, pittig
Favoriete eetplek
aan de ontbijttafel of lang tafelen in een goed restaurant
Eetzonde
cup-a-soup eten en het niet erg vinden dat er nog klonten inzitten
Ergernis
teveel zout en smaakversterkers in producten
Eelco, site-administrator & culiredactie, maakt een goeie brunch op zondagochtenden
Proost graag met
vrienden! Thuis met rode wijn, in café of restaurant met een halve liter Hefeweizen
Liever niet
kant-en-klaar. Veel zout, weinig smaak en fantasie. En hoezo tijdsbesparing?
Niets liever
een uitgebreide Indiase maaltijd. Of een fijne ovenschotel. Pizza ben ik ook niet vies van.
Favoriete eetplek
het lekkerste eet ik thuis, liefst met vriend en vrienden. Als ik uit eten ga, is de sfeer belangrijker dan het eten
Eetzonde
ik vermoed dat mij het woord 'mosterd' in de mond zal worden gelegd - geheel onterecht, overigens.
Ergernis
ik vind de Albert Heijn vier-componentenmaaltijd fascinerend en verontrustend.
Machteld, forummoderator & culiredactie, verslaafd aan Australian bonbons
Proost graag met
groene thee met citroen, Amé, cider
Liever niet
witte chocolade, marsepein, wijn en bier
Niets liever
warme chocolademelk met slagroom, Bossche Bollen van de AH, boerenkool met gesmolten kaas en vegarookworst, Indische rijsttafel, pecannoten, ijsijsijs, zeekraal, asperges, naturel sojamelk, en nog veel meer, afhankelijk van het seizoen / het weer / het gezelschap / mijn bui
Favoriete eetplek
thuis, lekker onderuit voor de televisie of met prettig gezelschap aan mijn uitschuifbare eettafel
Eetzonde
ik vind kant-en-klaar best lekker, zo af en toe
Ergernis
onsmakelijke eters die smakken en schrokken
Jannika, culiredactie. Kijkt graag Britse kookprogramma’s.
Proost graag met
bier en prosecco
Liever niet
grapefruit en andere te bittere smaken
Niets liever
kaas in praktisch alle vormen, avocado, hummus, maanzaadbrood van de Franse bakker, Indiaas, zuurkool, sushi, pasta
Favoriete eetplek
grote, luidruchtige café-restaurants met een leestafel
Eetzonde
witte chocolade-cranberry koekjes
Ergernis
mensen die te hoogdravend over eten doen en ‘kindervoedsel’, zoals boterhamworst met de afbeelding van een kinderheld erin.
Sandra, culiredactie, houdt van boodschappen doen
Proost graag met
Belgisch bier en whisky
Liever niet
Spruitjes en kaassoufflés
Niets liever
Taartjes, allerlei andere dingen met home made deeg erbij of eronder en natuurlijk kroketten
Favoriete eetplek
Thuis aan tafel of lekker op de bank met bord op schoot, bij voorkeur met leuk gezelschap
Eetzonde
Ik eet meestal zonder pakjes of zakjes, maar soms kan ik heel erg genieten van vet afhaalvoedsel of chemische cakejes en koekjes van de Turkse winkel
Ergernis
Mensen die je uitnodigen om echt zelfgemaakt eten te komen nuttigen en dan een pot van het een of ander hebben opengetrokken en er toevallig een paprika en 2 champignons bij hebben gedaan en nog zelf te assembleren maaltijden uit een doos van de supermarkt.
Karl, restaurantgidsredactie. Is Belg en houdt dus van bier en frieten.
Proost graag met
Duvel
Liever niet
calorierijke zoete desserts, fruit in hartig gerecht, sushi
Niets liever
falafel met dipsausen, Italiaans, bonen
Favoriete eet-plek
bruine eetcafés, drukke trattoria's
Eetzonde
zoute pinda's
Ergernis
altijd hetzelfde saaie gerecht op de menukaart
Brenda, restaurantgidsredactie, laat graag anderen voor haar koken
Proost graag met
rode wijn
Liever niet
ananas en meloen
Niets liever
zelfgemaakte pesto op een geroosterd boterhammetje
Favoriete eet-plek
terrasjes! (maar mijn eigen tuin is ook oké)
Eetzonde
Quorn satéstukjes
Ergernis
te drukke restaurants
Kim, restaurantgidsredactie, proeft veel verschillende culturen tijdens haar reizen
Proost graag met
thee, vooral kruidenthee, liever geen chemische vruchtensmaakjes
Liever niet
koffie, mosterd en zuivel
Niets liever
er is heel veel wat ik erg lekker vind dus eh… chocolade dan maar
Favoriete eetplek
de plek maakt me niet zoveel uit, als mijn gezelschap en het eten maar de moeite waard zijn
Eetzonde
meer eten dan goed voor me is
Ergernis
er in een restaurant achter komen dat 'vegetarische' gerechten op de kaart vis bevatten
Laurie, forummoderator & restaurantgidsredactie, haar vijver is een forse kattendrinkbak
Proost graag met
een glaasje goede port
Liever niet
warm fruit in (avond)eten
Niets liever
lekker brood, uitgebreid lunchen, hapjes bij een borrel, mijn favoriete avondeten is salade met brood, lekkere kaasjes en een glaasje wijn
Favoriete eetplek
thuis, of op vakantie voor de tent
Eetzonde
oploskoffie met veel melk
Ergernis
fantasieloze buffetten op bedrijfsuitjes en andere partijen waardoor je als vega bent aangewezen op stokbrood, kruidenboter (en de overige gasten je de hele avond meewarig aankijken)
Gastredacteur vanuit Italië (Abruzzo en Rome). Blogt ook op haar eigen stek.
Proost graag met
Montepulciano D'Abruzzo
Liever niet
Koud eten dat warm hoort.
Niets liever
Artisjokken, aardappelen, knoflook, olijfolie en peterselie, samen vakkundig in een pan gesmoord; op mijn open haard geroosterd (en gerookt) brood ingesmeerd met knoflook en olijfolie+zout; ijs, ijs, ijs.
Favo eetplek
Een drukke pizzeria tijdens een Romeinse warme nacht. En mijn terras, vooral in de ochtendzon.
Eetzonde
Geloof ik niet zo in, maar vooruit: Kinder Pingui.
Ergernis
Betalen voor slecht eten.
Jessica, gastredacteur, heeft een eigen cateringbedrijf en schrijft voor ons vanuit de UK
Proost graag met
pina colada
Liever niet
pindakaas, jam en vla eten van hetzelfde bord als het avondeten
Niets liever
pasta, Indiaas, Thais, Bastogne, cheesecake, chocola, sushi, vers fruit, thee, sambal, bami, barbecuesaus, salsa, chutney en pickles
Favoriete eetplek
thuis aan onze lange tafel met vrienden en familie
Eetzonde
een pak Bastognekoeken in een avond opeten
Ergernis
mensen die claimen vegetariër te zijn maar gewoon vis eten
Jessi, gastredacteur, schrijft en kiekt ook voor haar kookblog.
Proost graag met
Rode wijn in de winter, witte wijn in de zomer.
Liever niet
Koolraap en witte chocolade.
Niets liever
Zelfgebakken zoetigheid, goed brood met kaasjes en uren in de keuken staan op een regenachtige zondag.
Favoriete eetplek
Thuis of buiten.
Eetzonde
Bamischijven van Charlie Chiu's.
Ergernis
Voor de 100e keer uitleggen waarom een vegetariër niet vegetarisch is.
Meta van Gijn, gastredacteur. Op haar website leukelunch.nl vind je lunchideeën voor kinderen en volwassenen.
Proost graag met
Rode wijn
Liever niet
Kaas met blauwe schimmel en vanillethee
Niets liever
Wijn met brie, Thaise curry's, Bossche bollen, asperges en geroosterd brood met Marmite.
Favoriete eetplek
Het bankstel naar de tuin sjouwen en dan op dat bankstel avondvullend hapjes eten en wijn drinken.
Eetzonde
Patat met.
Ergernis
De hoeveelheid functionele voeding in de supermarkt, zoals wit brood dat toch bruin is.
Natascha Boudewijn, gastredacteur, is gek van koken met groenten, fruit, kruiden en eetbare bloemen uit haar eigen tuin. Schrijft daarover op haar blog.
Proost graag met
Zware rode wijnen
Liever niet
E-nummers
Niets liever
Rauwmelkse kazen, verse kruiden en eitjes van eigen kippen.
Favoriete eetplek
Osteria's op het Italiaanse platteland waar je de authentieke streekkeuken en regionale wijnen en lekkernijen kunt proeven.
Eetzonde
Macadamianoten
Ergernis
Zichzelf respecterende (vegetarische) restaurants met de eeuwige gevulde portobello met geitenkaas op de menukaart.
Judith, gastredacteur, twittert bovendien over lekker, gezond en bewust eten via Twitter.com/veggiejudy.
Proost graag met
Thee (zwarte, groene, verse munt, kruidenmelange)
Liever niet
Heet en scherp eten, koffie
Niets liever
Italiaans, milde groentecurry's, meergranenbrood, toetjes, ontbijten in Berlijn
Favoriete eetplek
Restaurants waar ze werken met passie, pure en fair trade producten
Eetzonde
Kant-en-klare gevulde pasta en de vegetarische bapao van Albert Heijn, chips
Ergernis
Restaurants waar je de "keuze" hebt uit één vegetarisch gerecht
Sander, forumadministrator, kookte vrijwel nooit
Proostte graag met
gin-tonic
Liever niet
zoetigheid
Niets liever
Indiaas, Italiaans
Favoriete eetplek
overal waar het comfortabel zitten is
Eetzonde
puddingbroodje (met 35% kortingssticker bij de AH)
Ergernis
chips met suiker of zoetstoffen, light-producten, zuivel-ontbijt