Opzienbarend nieuws uit een onderzoek van witgoed-fabrikant Bauknecht: Nederlanders vinden dat het allergezondste eten ter wereld uit Nederland komt.

Welk eten vinden onze klanten nou echt gezond, zo wilden ze bij Bauknecht, makers van o.a. koelkasten en vriezers, graag weten. Is het de mediterrane keuken met z'n gebruik van olijfolie en zongerijpte producten? Of de Aziatische misschien, waar soja vaak een belangrijk ingrediënt van de gerechten vormt? Nou, nee dus... De gemiddelde Nederlander vindt Hollandse kost het allergezondst: witlof, bloemkool, maar ook een stamppotje met een fijn kuiltje met jus.

Waarom Nederlanders zo'n hoge pet op hebben van het eigen eetpatroon, meldt het onderzoek niet. Wel dat we er veruit de voorkeur aan geven boven buitenlandse gerechten als het om het gezondheidsapect gaat.

Wat de koelkastenbouwers ook nog wisten te achterhalen is dat Nederlanders vaker naar snacks grijpen dan Belgen en Duitsers. Maar daar schijnt dan weer tegenover te staan dat we vaker aan fitness doen.

Jan, oprichter van Vegatopia en terug van weggeweest, nu als gastredacteur. Fervent koffieliefhebber met als alter ego Mister Macchiato.

Vind op Vegatopia

Restaurantgidsredacteur gezocht

We zijn dringend op zoek naar versterking voor onze Restaurantgids.

restaurantgids thb

Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

Vaak gelezen

Emile van der Staak, chef-kok van De Nieuwe Winkel, over botanische gastronomie
Na maanden verbouwen opent restaurant De Nieuwe Winkel binnenkort haar deuren op een nieuwe...
Mei 2019: vleestomaten, eendenkroos en een poepgezicht
In Amsterdam en Groningen wordt binnenkort standaard vega en vegan geborreld. De Vegetarische...
Augustus 2019: duivelse vleesvervangers, Hollandse kikkererwten en culinaire filterbubbels
Vleesvervangers mogen dan wel geen complot van Satan zijn, zoals een Amerikaanse televisiedominee...
Juni 2019: de bedrieger, het bouillonblokje en het seniorenijsje
Een Londense kok serveerde vegan gerechten met kippenbouillon. KFC heeft nu ook een vegan burger....
Juli 2019: een vegan stigma, een hippe bamboebeker en eigen groente eerst
In Arkansas mogen veggie burgers binnenkort geen burgers meer heten. Wie bij de Zweedse Burger King...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

maxima kitchen equipment

kerstpakkettenidee

horecarama

vegatopia maxaro keukens

Kerstpakket