Producten

Asian Green Ching He Huang introIn het boek Asian Green laat Ching-He zien dat je zonder al te veel aanpassingen prima plantaardig Oosters kan koken. Met een nadruk op Chinees, maar ook met uitstapjes naar andere landen. Een boek vol noedels, rijst, champignons en veel groenten in allerlei sauzen en bereidingen.

Mora vegetarische mini mix

Dit keer spotten we Mora vegetarische mini mix

karolas kitchen thbDit is het derde kookboek van blogster Karolien Olaerts. Het staat vol lekker gezond eten, zonder regeltjes. Daardoor heeft het iets bevrijdends en feestelijks. Wie voor het eerst met deze succesvolle blogster kennismaakt zou niet vermoeden dat ze gedurende vele jaren een verstoorde relatie met eten had. Ze stelde op een moment vast dat diëten een vergeefse jojo op gang bracht en ze maakte komaf met schuldgevoelens over het eten van "ongezonde" pasta en andere koolhydraten. In plaats van zich nog te laten leiden door dieetgoeroes en "gezonde" kookboeken, ging ze voor een feestelijke keuken met veel groenten, waarbij je verzadigd van tafel gaat.

De meisjes van de moestuin Amber Carchedi Reny Muller introDe meisjes van de moestuin ken je misschien van hun blog, waarin ze leuke planten voor de (moes)tuin bespreken en recepten delen. Het boek is al een tijdje geleden verschenen, maar nu zijn de recepten om de laatste courgettes en overtollige pompoenen te verwerken natuurlijk ook welkom. En je kan alvast gaan dromen over wat je in de moestuin van volgend jaar wil kweken.

greenforce thbNieuws uit vleesvervangerland! Het Duitse bedrijf Greenforce heeft een aantal droge mixen op basis van erwteneiwit op de markt gebracht, die je met enkel water en in sommige gevallen wat olie, zelf omtovert tot vleesvervangers. Dit onderscheidt ze van de verse vleesvervangers, die weliswaar kant-en-klaar zijn, maar daardoor vaak een beperkte houdbaarheid hebben. Nu willen we ons bij Vegatopia niet direct Michelinster-waardige chefs in de keuken noemen, maar van zakjes en pakjes slaat ons culinaire hart niet direct over. De nieuwsgierigheid was echter aangewakkerd, dus een pakket met verschillende mixen was gauw besteld. En daar gaan we!

devierseizoenen thbActrice, schrijfster en film- en theatermaakster Sanne Vogel is ook een gepassioneerde kok. Haar persoonlijke, enthousiaste verslag over haar plantaardige culinaire ervaringen zal de avontuurlijk aangelegde veganist boeien. Zeker omdat het ook meer dan een gewoon kookboek is.

vegetalia thbVorig jaar verraste Luna Trapani, uitbaatster van het Antwerpse restaurant Spritz, met haar eerste kookboek Veganista, waarin ze een zestigtal veganistische Italiaanse gerechten verzamelde. Met haar nieuwe kookboek Vegetalia gaat ze op het ingeslagen pad verder, doch uitgebreider.

Vivera gyros

Dit keer spotten we Vivera Gyros

Heksnkaas vegan

Dit keer spotten we Heks'nkaas vegan

eat this thb"Groenten zijn spannend, toegankelijk en allesbehalve saai!" staat enthousiast op de achterkant van het boek. Inderdaad bevat dit boek een keur aan makkelijke, snelle en ook iets uitgebreidere, maar nog steeds redelijk simpele, groenterecepten. Daarmee is het een fijne inspiratiebron voor iedereen die ook op een doordeweekse dag eens wat spannenders dan gebruikelijk met zijn of haar groenten wil klaarmaken.

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Vaak gelezen

Eat this! - Blendbrothers
"Groenten zijn spannend, toegankelijk en allesbehalve saai!" staat enthousiast op de achterkant van...
Gespot: WUNDA plantaardige drank en food supplement shots
Dit keer spotten we WUNDA plantaardige drank en food supplement shots
Vegetalia, 100 recepten uit de Italiaanse vegan keuken - Luna Trapani
Vorig jaar verraste Luna Trapani, uitbaatster van het Antwerpse restaurant Spritz, met haar eerste...
Gespot: Heks'nkaas vegan
Dit keer spotten we Heks'nkaas vegan
De vier seizoenen van Vogel - Sanne Vogel
Actrice, schrijfster en film- en theatermaakster Sanne Vogel is ook een gepassioneerde kok. Haar...

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

horecarama

Boodschappen.nl

dekbeddiscounter