Producten

toscaneklein‘Wacht, zet het vuur laag en geef de smaken de kans zich te ontwikkelen’. Het levensritme in Toscane is langzamer dan het hectische van Rome, maar sneller dan op Sicilië. Koken op Toscaanse wijze heeft alles te maken met de tijd nemen om smaken de kans te geven zich te ontwikkelen tot een ultieme umami-ervaring, zo zegt Antonella Secciani, chef-kok in Toscane. De auteurs Giancarlo en Katie Caldesi laten je onder andere kennis maken met het Toscane van de jaren '50, met gerechten vol kruiden, langzaam gegaarde stoofpotten, hartige soepen en lichte, verse salades.

Tomasu

Dit keer spotten we authentieke sojasaus uit Rotterdam

vegan pizza thbNew York Pizza heeft sinds kort twee vegan pizza's: de 'Sea Shepherd Vegan Shoarma Pizza' en de 'Sea Shepherd Vegan Veggie Pizza'. Deze moesten we natuurlijk uittesten! Ze werden, lekker makkelijk, thuis bezorgd door een zeer vriendelijke koerier van New York Pizza.

saladebijbelVan Dale definieert een bijbel als een 'gezaghebbend boek in het algemeen'. Zoals je van een bijbel mag verwachten, is de Saladebijbel een dikke pil, imponerend dik welhaast. De inhoud is echter luchtig, het gaat tenslotte 'slechts' om salade. Met speciale aandacht voor dressings en toppings, en recepten voor het hele jaar door. Een zeer compleet en inspirerend boek, maar is het ook gezaghebbend?

Gespot vegetarische vissticks

Dit keer spotten wij verschillende veganistische vissticks

Vegan smaaksouvenirs Jollijn Pelgrum Sjoerd Schotten introIn Vegan smaaksouvenirs beschrijven Jolijn Pelgrum en Sjoerd Schotten het eten wat ze op hun reizen tegen zijn gekomen. Ook zijn er buitenlandse recepten die ze van vrienden hebben gekregen. Kortom, een reis om de wereld op plantaardige wijze.

shopalikeKoop je ook voornamelijk online bij Bol.com en de andere grote webwinkels? En wil je ook wel eens wat anders vinden dan de geijkte producten die je daar doorgaans worden aanbevolen? Shopalike brengt het aanbod van 770 shops samen. Dat is erg leuk als je op zoek bent naar een bijzonder designproduct voor jezelf of een originele keukenaccessoire als cadeau. Shopalike vroeg ons hun site te testen en dat deden we graag.

MK V spread gespot

Dit keer spotten we groentespread gemaakt van groente en peulvruchten

honger thumb2Mme Zsazsa (Kim Leysen) is waarschijnlijk vooral bij onze Vlaamse lezers bekend. Of misschien ken je haar wel van haar blog vol met wetenswaardigheden over de moestuin? Persoonlijk kende ik haar nog niet, maar “Honger!”  trok door de bijzonder titel meteen mijn aandacht. Ik heb namelijk altijd trek; de vroedvrouw noemde me al hongerlapje. Kan “Honger!” deze trek stillen? Nou en of!

slimkoken karinluiten thb"Slim zónder pakjes & zakjes" gaat niet zozeer over koken zonder pakjes en zakjes, maar vooral over slim koken. Ingedeeld op basis van groente, die de hoofdrol speelt in dit boek. Naast recepten vind je ook inkoop- en voorraadtips en ideeën voor lekkere kliekjesgerechten, zodat je (in principe) nooit meer etensresten weg hoeft te gooien. Een beginnerskookboek dus? Nee hoor, ook voor de ervaren kok valt er genoeg te beleven. Dit kookboek is vorig jaar al uitgekomen, maar een recensie op Vegatopia was er nog niet. Ten onrechte, want het is echt een aanrader.

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Groene tofu - Amelia Wasiliev
In de tijden van de verfijnde vleesvervangers is tofu niet meer zo hip: het witte blok verbleekt...
Gespot: bio vegan koekjes zonder palmolie
  Dit keer spotten we Farm Brothers maple-pecan en brownie-almond koekjes
Azië - Meera Sodha
Azië is het tweede geheel vegetarische kookboek van Meera Sodha. Met haar vorige boek Puur...
Gespot: Pa'lais roomkazige spread
Dit keer spotten we vegan roomkaas van Pa'lais
Gespot: Garden Gourmet - Incredible gehakt
Dit keer spotten we Incredible gehakt van Garden Gourmet

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

maxima kitchen equipment

koffiemetkarakter

horecarama

vegatopia maxaro keukens