Producten

De meisjes van de moestuin Amber Carchedi Reny Muller introDe meisjes van de moestuin ken je misschien van hun blog, waarin ze leuke planten voor de (moes)tuin bespreken en recepten delen. Het boek is al een tijdje geleden verschenen, maar nu zijn de recepten om de laatste courgettes en overtollige pompoenen te verwerken natuurlijk ook welkom. En je kan alvast gaan dromen over wat je in de moestuin van volgend jaar wil kweken.

greenforce thbNieuws uit vleesvervangerland! Het Duitse bedrijf Greenforce heeft een aantal droge mixen op basis van erwteneiwit op de markt gebracht, die je met enkel water en in sommige gevallen wat olie, zelf omtovert tot vleesvervangers. Dit onderscheidt ze van de verse vleesvervangers, die weliswaar kant-en-klaar zijn, maar daardoor vaak een beperkte houdbaarheid hebben. Nu willen we ons bij Vegatopia niet direct Michelinster-waardige chefs in de keuken noemen, maar van zakjes en pakjes slaat ons culinaire hart niet direct over. De nieuwsgierigheid was echter aangewakkerd, dus een pakket met verschillende mixen was gauw besteld. En daar gaan we!

devierseizoenen thbActrice, schrijfster en film- en theatermaakster Sanne Vogel is ook een gepassioneerde kok. Haar persoonlijke, enthousiaste verslag over haar plantaardige culinaire ervaringen zal de avontuurlijk aangelegde veganist boeien. Zeker omdat het ook meer dan een gewoon kookboek is.

vegetalia thbVorig jaar verraste Luna Trapani, uitbaatster van het Antwerpse restaurant Spritz, met haar eerste kookboek Veganista, waarin ze een zestigtal veganistische Italiaanse gerechten verzamelde. Met haar nieuwe kookboek Vegetalia gaat ze op het ingeslagen pad verder, doch uitgebreider.

Vivera gyros

Dit keer spotten we Vivera Gyros

Heksnkaas vegan

Dit keer spotten we Heks'nkaas vegan

eat this thb"Groenten zijn spannend, toegankelijk en allesbehalve saai!" staat enthousiast op de achterkant van het boek. Inderdaad bevat dit boek een keur aan makkelijke, snelle en ook iets uitgebreidere, maar nog steeds redelijk simpele, groenterecepten. Daarmee is het een fijne inspiratiebron voor iedereen die ook op een doordeweekse dag eens wat spannenders dan gebruikelijk met zijn of haar groenten wil klaarmaken.

WUNDA

Dit keer spotten we WUNDA plantaardige drank en food supplement shots

de groene barbecue thbRumini Iyer, bekend van de ‘Bakplaat’-boeken, heeft nu een vegetarisch barbecueboek uitgebracht, met "75 vega & vegan recepten van de bbq". Ze eet zelf wel af en toe vlees, maar heeft dit boek uitgebracht om ook met haar vegetarische familie en vrienden lekker buiten te kunnen eten. En daarnaast om te laten zien dat er zo veel andere dingen op de barbecue bereid kunnen worden dan vlees. Wat mij betreft is ze daarin geslaagd.

Boot Koffie

Dit keer spotten we ambachtelijke koffie en bonen uit Baarn!

Vaak gelezen

Vega zónder pakjes & zakjes - Karin Luiten
Dit is Karins eerste puur vegetarische kookboek. Het schrijven heeft haar klaarblijkelijk veel tijd...
Mari Maris over “Groenten”
Deze week verschijnt het nieuwe kookboek van Mari Maris, “Groenten” met recepten voor...
Gespot: vegan Boursin
Dit keer spotten we vegan Boursin
Groenten - Mari Maris
Mari vertelde Vegatopia in ons interview dat ze met het boek "Groenten" veertien maanden dag en...
Vegan comfort - Milou van der Will
Het derde kookboek van Milou van der Will gaat helemaal op de comfort-food-tour: eten waar je een...

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

horecarama

dekbeddiscounter