Producten

Tony Chocoloneys Sept 19 Repen

Dit keer spotten we de 3 nieuwe smaken van Tony’s Chocolonely limited editions

HEMA groentehotdog

Dit keer spotten we een vegan hotdog bij HEMA

unox vega knakworst

Dit keer spotten we vegetarische knakworstjes!

nature et moi

Dit keer spotten we vegan kaas van Nature & Moi

violife feta

Dit keer spotten we Violife just like Feta

Gloeiend Groen kleinBen je van oordeel dat de vegetarische barbecue vooral om de vleesvervangers uit de supermarkt draait? Of wil je gewoon meer creatieve barbeceugerechten leren maken? Dan is het kookboek Gloeiend Groen - BBQ'en met groenten wellicht geschikt voor jou. Welmoed Bezoen wil met haar boek aantonen dat groenten zeken geen ondergeschikte rol meer hoeven spelen op barbecuefeestjes. Door uitleg te geven over de mogelijkheden, technieken en nieuwe smaakcombinaties wil ze de groentegerechten opwaarderen. We namen het boek alvast voor jullie door. 

krokettentest thbHet Vegatopia-testpanel heeft de koppen weer bij elkaar gestoken en heeft zich dit keer gebogen over allerhande vegetarische kroketten. De kroket komt in veel verschillende verschijningen: van garnaalkroket tot kaaskroket en van rundvleeskroket tot groentekroket. De vulling kan kortom variëren, maar overeenkomstig is dat het allemaal langwerpige snacks met ragoutvulling zijn, voorzien van een kruimige paneerlaag.

de vega optie thbToen ik hoorde dat Joke Boon een nieuw kookboek aan het schrijven was, was ik gelijk geïnteresseerd. Niet zozeer omdat ik Joke ken als gastredacteur van deze site en met haar heb samen mogen werken aan ons eigen kookboek, maar vooral omdat haar vorige twee kookboeken vol lekkere recepten en mooie foto’s staan en ik ze vaak doorblader voor inspiratie en m’n plezier. Ik bewonder Joke om de manier waarop ze  een handicap heeft omgebogen naar een geheel eigen kwaliteit: ze heeft geen reukvermogen en proeft daardoor veel minder dan anderen maar weet bijzonder smakelijke recepten te maken! Door te werken met kleuren en texturen, combinaties en presentatie betrekt ze andere zintuigen bij koken en eten en door haar grote productkennis beschikt ze over een groot arsenaal aan smaakmakers.

Mocktails Caroline Hwang introCocktails zijn de laatste tijd niet meer weg te denken van de terrassen van Nederland. Elk hip restaurant heeft ze op het menu staan. En gelukkig wordt er steeds vaker ook aan de mensen die geen alcohol willen of kunnen drinken gedacht, want mocktails zijn ook hartstikke hip!

veganwaf1

Dit keer spotten we versgebakken vegan wafels van #veganwaf'

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

The Curry Guy Veggie - Dan Toombs
Kleurrijk en toegankelijk is het nieuwe kookboek van Dan Toombs, alias ‘The Curry Guy’....
De afvalvrije keukencyclus - Katie Elzer-Peters
Een afvalvrije keukencyclus lijkt voor mij niet weggelegd: ik moestuinier al jaren, heb een...
Falastin - Sami Tamimi en Tara Wigley
Falastin is een Palestijns kookboek dat rechtstreeks uit de Ottolenghifamilie komt. Sami Tamimi...
Het mediterrane forest feast kookboek - Erin Gleeson
Drie maanden reisde Erin Gleeson door Spanje, Italië, Frankrijk en Portugal om inspiratie op...
NOSH - Esther Erwteman
De eerste keer dat ik het kookboek NOSH open deed, was ik een klein beetje verward. Het boek gaat...

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

koffiemetkarakter

maxima kitchen equipment

kerstpakkettenidee

horecarama

Maxaro badkamers tegels

dekbeddiscounter