Producten

Tonys Chocolonely Estafettereep wit kokos ananas gespot

Dit keer spotten we de nieuwe estafettereep van Tony's Chocoloney

zoutvetzuurhitte"Zout, vet, zuur, hitte" is de Nederlandse vertaling van het alom geloofde Engelstalige boek van Samin Nosrat. Op de voorkant roemen Nigella Lawson en Yotam Ottolenghi het boek als 'onmisbaar'. Nee, dit is geen kookboek met recepten, maar een theoretisch boek over koken. Op een vrolijke, toegankelijke manier wordt in goed 200 pagina's uitgelegd hoe je met een solide kennis van de basiselementen zout, vet, zuur en hitte niet meer afhankelijk bent van ad hoc recepten. Is het boek inderdaad onmisbaar?

veggieveganhamburgerskleinIn zijn boek probeert Jonathan Häde de lezer te verleiden met vleesvrije hamburgers en bijgerechten. Hij richt zich hierbij op zowel beginners als meer ervaren vegetarische koks. Alle basisbegrippen worden duidelijk uitgelegd, maar het is anderzijds ook zeker geen boek dat enkel interessant is voor de beginnende student-op-kamers. De inhoudsopgave leest al als een interessante menukaart van een goed hamburgerrestaurant. De keuze is zelfs uitgebreider dan bij de hippe zaken die ik bijvoorbeeld in Parijs bezocht heb.

toscaneklein‘Wacht, zet het vuur laag en geef de smaken de kans zich te ontwikkelen’. Het levensritme in Toscane is langzamer dan het hectische van Rome, maar sneller dan op Sicilië. Koken op Toscaanse wijze heeft alles te maken met de tijd nemen om smaken de kans te geven zich te ontwikkelen tot een ultieme umami-ervaring, zo zegt Antonella Secciani, chef-kok in Toscane. De auteurs Giancarlo en Katie Caldesi laten je onder andere kennis maken met het Toscane van de jaren '50, met gerechten vol kruiden, langzaam gegaarde stoofpotten, hartige soepen en lichte, verse salades.

Tomasu

Dit keer spotten we authentieke sojasaus uit Rotterdam

vegan pizza thbNew York Pizza heeft sinds kort twee vegan pizza's: de 'Sea Shepherd Vegan Shoarma Pizza' en de 'Sea Shepherd Vegan Veggie Pizza'. Deze moesten we natuurlijk uittesten! Ze werden, lekker makkelijk, thuis bezorgd door een zeer vriendelijke koerier van New York Pizza.

saladebijbelVan Dale definieert een bijbel als een 'gezaghebbend boek in het algemeen'. Zoals je van een bijbel mag verwachten, is de Saladebijbel een dikke pil, imponerend dik welhaast. De inhoud is echter luchtig, het gaat tenslotte 'slechts' om salade. Met speciale aandacht voor dressings en toppings, en recepten voor het hele jaar door. Een zeer compleet en inspirerend boek, maar is het ook gezaghebbend?

Gespot vegetarische vissticks

Dit keer spotten wij verschillende veganistische vissticks

Vegan smaaksouvenirs Jollijn Pelgrum Sjoerd Schotten introIn Vegan smaaksouvenirs beschrijven Jolijn Pelgrum en Sjoerd Schotten het eten wat ze op hun reizen tegen zijn gekomen. Ook zijn er buitenlandse recepten die ze van vrienden hebben gekregen. Kortom, een reis om de wereld op plantaardige wijze.

shopalikeKoop je ook voornamelijk online bij Bol.com en de andere grote webwinkels? En wil je ook wel eens wat anders vinden dan de geijkte producten die je daar doorgaans worden aanbevolen? Shopalike brengt het aanbod van 770 shops samen. Dat is erg leuk als je op zoek bent naar een bijzonder designproduct voor jezelf of een originele keukenaccessoire als cadeau. Shopalike vroeg ons hun site te testen en dat deden we graag.

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Vegabijbel - Isabel Boerdam
Stipt aan het begin van de Week Zonder Vlees verscheen de Vegabijbel, geschreven door de...
Gespot: Vegan groenteplakjes van Albert Heijn
Dit keer spotten we AH vegaplakjes pompoen, biet en doperwten
Slow cooked vega - Katy Holder
Een slowcooker wordt vooral geassocieerd met stoofvleesgerechten, maar je kunt er ook hele lekkere...
Funky vegan bakboek - Emma Herngreen
In dit mooi vormgegeven kookboek van de 24-jarige Emma Herngreen vind je verschillende hoofdstukken...
Vegatopia test: Vegetarische kroketten
Het Vegatopia-testpanel heeft de koppen weer bij elkaar gestoken en heeft zich dit keer gebogen...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

Horeca grootkeuken shop

Kerstpakket

Maxaro keukens

horecarama