Veel vleeseters hebben niet zo'n trek meer in het dagelijkse lapje op hun bord, concludeert onderzoeksbureau Metrixlab op grond van een enquête onder 500 mensen. Het aantal parttime vegetariërs neemt de laatste maanden snel toe. Ook op Vegatopia.com is dat te merken.
Sinds de vogelgriep begin dit jaar Europa bereikte, ligt het aantal bezoekers ruim 30% hoger dan in dezelfde periode vorig jaar: gemiddeld ruim 45.000 bezoekers per maand.
De stijging doet zich vooral voor vanaf maart, toen de ophokplicht in Nederland van kracht was en de vogelgriep Duitsland bereikte: 42% meer bezoek ten opzichte van maart 2005. In april kwamen er zelfs 75% meer bezoekers dan vorig jaar april.
De recepten die het meest geraadpleegd werden: Griekse salade, Mozarella-auberginetaart en Mexicaanse pannenkoeken.
