Kerstarchief - Kerstmenu's

Sinds 1999 hebben we op Vegatopia een ruime hoeveelheid thematische kerstmenu's gepubliceerd, die je allemaal hier in ons Kerstarchief kunt vinden. Om het je wat gemakkelijker te maken, hebben we het archief onderverdeeld in zeven categorieën, die je via het menu kunt selecteren. Daarnaast kun je ook gewoon vanaf deze pagina álle menu's doorbladeren. Ook vind je in het archief lekkere desserts en bakinspiratie.

het_laatste_avondmaalHet Laatste Avondmaal vond eigenlijk plaats tijdens pasen een paar duizend jaar geleden. Speciaal voor Kerst 2009 hebben wij er een buffet van gemaakt met de favoriete gerechten van beroemde doden, zoals Michael Jackson en Lady Di. Wie is de Judas in dit gezelschap en wie zou niet misstaan als een moderne Jezus?

 

Barbecuen in een seizoen waarin je het liefst bovenop de kachel ligt met een paar kruiken? Waarom niet! Denk aan vuurkorven om je aan te warmen, fakkels en uitgeholde pompoenen voor de sfeerverlichting, warme gluhwein en chocolademelk, marshmallows om zachtjes te roosteren en kastanjes om te poffen...

Het Relaxed Menu van forummer Laurita is een gevarieerd menu, met veel groenten van het seizoen en lekker warm en "aards". Je kunt veel van tevoren bereiden, zodat je 's avonds niet lang meer in de keuken hoeft te staan.


Je denkt er misschien niet meteen aan, een Georgisch kerstdiner, maar vergis je niet: Georgië staat bekend om de geweldige keuken!
Walnoten, aubergines, yoghurt, kaas en granaatappels zijn typisch Georgische ingrediënten en die komen in dit menu dan ook veel voor.

Heb je zin om aan tafel te koken, maar wil je eens iets anders dan kaasfondue, gourmet of tafelgrill? Dan is het kerstmenu Kumpir misschien wel iets voor je. Het is een menu van gepofte grote aardappels, die je aan tafel vult met heerlijke, knapperige salades en lekkere sauzen.

 

Is je spaargeld in een IJslandse geiser verdwenen? Heb je je zuurverdiende loon opgestookt in je P.C.-Hoofttractor, die je ondertussen noodgedwongen hebt vervangen door een tweedehands Smart? Is het saldo van je bankrekening lager dan de temperatuur in je diepvries? Met een beetje creativiteit kun je voor weinig geld een smakelijk en afwisselend kerstmenu in elkaar draaien.

Zie je liever niet teveel koolhydraten in je kerstmenu omdat je je daarbij beter voelt of omdat je je koolhydraten liever gebruikt tijdens Oud en Nieuw (oliebollen!), dan is dit vegetarische low carb kerstmenu iets voor jou. Per persoon bevat het menu zo’n 50 gram koolhydraten.

Als zwangere dame moet je enkele etenswaren en drankjes laten staan. Maar dat betekent natuurlijk niet dat je niet bourgondisch kerst kan vieren. De onlangs geworden moeder Piek en zwangere dame Annemieke laten zien hoe je dat doet.

De Nederlandse Antillen: zuidelijker dan Maastricht, palmbomen en een zeer aangename temperatuur in december. Deze combinatie levert een menu op dat in de Nederlandse vrieskou de nodige warmte geeft, met een flinke straal Caribische zon.

Ben je een keukenkikker? Hoop je nog steeds op die ene kus waardoor je een keukenprins wordt? Jammer, dat kunnen we niet voor je regelen. Wel dit kerstmenu, dat ideaal is voor iedereen die een kluns is en voor iedereen die geen zin heeft in gestress.

Vind op Vegatopia

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

maxima kitchen equipment

koffiemetkarakter

horecarama

vegatopia maxaro keukens