Romige sinaasappelsalade

Waarom zou een salade altijd vooraf moeten?

(voor 4 personen)

4 sinaasappels, gepeld en in dunne plakken
200 g biologische volle kwark
100 g pure chocolade, geraspt
2 el Grand Marnier-likeur

Meng de helft van de chocolade door de kwark. Schik de plakjes sinaasappel op een bordje. Verdeel de likeur er overheen. Schep op elk bordje een dot kwark, en strooi de chocolade over de bordjes.

 Recept: Tertia Wiedenhof