Een goed herfstrecept, deze lekker snelle witlof voor 1.

Voor 1 persoon heb je nodig
2 witlofstronken, in de lengte doormidden
1 ei
50 g geraspte, belegen kaas
zout, peper
optioneel: mespuntje gerookt paprikapoeder

  • Verwarm de oven voor op 200 graden
  • Doe de witlof in een ovenschaal. Giet er een beetje water over. Dek af en doe 7 minuten op 600 watt in de magnetron
  • Klop het ei los, roer er wat zout, peper en paprikapoeder door en dan de kaas door
  • Giet de witlof goed af, doe terug in de ovenschaal
  • Giet het eimengsel er over
  • Doe 15 minuten in de oven
  • Lekker met een gekookt aardappeltje
Tertia, culiredactie en drijvende kracht achter Vegatopia tot 2016, houdt van restaurants, bij voorkeur in het buitenland.

Vind op Vegatopia

Restaurantgidsredacteur gezocht

We zijn dringend op zoek naar versterking voor onze Restaurantgids.

restaurantgids thb

Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

Vaak gelezen

Schotse eieren
Op 3 juni verscheen de recensie van 'De Vega Optie van Joke Boon, vandaag publiceren we een recept...
Rarbarberkruimeltaart met pecannoten
Het is weer voorjaar, dus tijd voor rabarber! Al eerder schreef ik een recept voor rabarbervlaai,...
Ovenschotel met witlof en kaas en daarbij kruidige aardappelpuree
Voor een vergelijkende test voor de plantaardige kaas van Nature & Moi, maakte ik een...
Pronkbonen in kruidige tomatensaus
Je komt ze niet vaak meer tegen: pronkbonen, een grote, vlezige bonensoort die lijkt op snijbonen...
Romige courgette-bloemkoolsoep met kerrie
Wij zijn hier thuis gek op lekker lobbige groentesoep. Zodra er wat over is aan groenten, of als ze...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

maxima kitchen equipment

kerstpakkettenidee

horecarama

vegatopia maxaro keukens

Kerstpakket