Sint

Je kunt speculaaskruiden natuurlijk uit het kruidenrek in de supermarkt trekken. Maar wat als de schappen zijn leeggeroofd? Maak dan je eigen speculaaskruidenmix!

 

Als je zelf een speculaaskruidenmix maakt, dan kun je de mix zo kruidig maken als je zelf wilt. Dit recept is redelijk scherp:

  • 1 el fijngemalen kruidnagel
  • 1 el fijngemalen cardamom
  • 2 el kaneelpoeder
  • 1 tl nootmuskaat
  • 1/2 tl gemalen peper
  • evt. 1 tl fijngemalen anijs
  • evt. 1 tl gemberpoeder

 

Mix de ingrediënten en bewaar het in een goed afsluitbaar (glazen) potje.

Wat kun je er allemaal mee?

Denk out-of-the-box. Weg met pepernoten of speculaasbrokken. Maak eens een appeltaart in Sintstijl of strooi de speculaaskruiden over je cappuccino.


Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Couscous met groene groente en pittige saus
Wil je het nieuwe jaar een beetje licht, niet te vet en gezond beginnen? Dan is dit vegan recept er...
Een lekker snel stoofje van kruidige groente en peulvruchten
De afgelopen maanden is dit mijn favoriete manier om groente te serveren: kort gebakken in...
Taart van wraps met gegrilde aubergine en mozzarella
Deze wraptaart is een beetje werk, maar dan heb je ook zeker wel iets lekkers in handen. Met een...
Mie met broccoli en hoisintofu
Hoisin is een Chinese zoet-hartige saus waarin onder andere suiker, gefermenteerde sojabonen en...
Quesadilla's met andijvie, champignons en blauwe kaas
Quesadilla's zijn van oorsprong Mexicaans, maar vandaag maken we er een Franse versie van. Aan het...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

Horeca grootkeuken shop

Kerstpakket

Maxaro keukens

horecarama