Sint

Je kunt speculaaskruiden natuurlijk uit het kruidenrek in de supermarkt trekken. Maar wat als de schappen zijn leeggeroofd? Maak dan je eigen speculaaskruidenmix!

 

Als je zelf een speculaaskruidenmix maakt, dan kun je de mix zo kruidig maken als je zelf wilt. Dit recept is redelijk scherp:

  • 1 el fijngemalen kruidnagel
  • 1 el fijngemalen cardamom
  • 2 el kaneelpoeder
  • 1 tl nootmuskaat
  • 1/2 tl gemalen peper
  • evt. 1 tl fijngemalen anijs
  • evt. 1 tl gemberpoeder

 

Mix de ingrediënten en bewaar het in een goed afsluitbaar (glazen) potje.

Wat kun je er allemaal mee?

Denk out-of-the-box. Weg met pepernoten of speculaasbrokken. Maak eens een appeltaart in Sintstijl of strooi de speculaaskruiden over je cappuccino.

 

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Vaak gelezen

Bananencakejes met walnoten
Op 7 december vieren we in Nederland Nationale Vrijwilligersdag. Op deze dag bedanken we alle...
Makkelijke zandkoekjes met chocolade en boekweit
Het is al vrij laat, je hebt geen zin om naar buiten te gaan, maar de koekjes zijn op. Dan kan het...
Rabarbercake met crumble
Bij het voorjaar hoort rabarber en daarom bakken we een rabarbercake met een lekkere crumblelaag...
Pruimentaartjes met steranijs
Elke zomer kijk ik  uit naar de pruimentijd, maar laatst hoorde ik van iemand die niet wist...

Volg ons op

 

Twitter logo

horecarama

dekbeddiscounter