korianderhummus thbVandaag voor de lekkere, snelle trek: korianderhummus, binnen vijf minuten klaar.

Ingrediënten:
250 g gekookte kikkererwten (uit blik of zelf gekookt)
klein bosje koriander (zo'n bakje van de supermarkt)
1 flinke teen knoflook
scheut olijfolie
scheutje limoensap
klein beetje water
zout en versgemalen peper
paprikapoeder

  • Doe de kikkererwten, koriander, knoflook, olijfolie, het limoensap en een klein beetje water in een kom.
  • Meng met de staafmixer helemaal glad.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Serveer in een bakje met een beetje olijfolie en paprikapoeder erop. Erg lekker met een pitabroodje (een pita maak je het het snelst warm in een broodrooster)

korianderhummus


alt Meer hummus

 

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Rodekoolstrudel met walnoten en geitenkaas
Tijdens de gure herfstdagen heb ik vaak zin in calorierijk comfort-voedsel. Deze...
Indiase ratatouille
Eigenlijk had ik voorzien om ratatouille te maken, alles had ik al in huis. Toen kreeg ik echter...
Snelle, kruidige kaasvlindertjes
Deze kaasvlinders heb je lekker snel in de oven en ze smaken veel lekkerder dan die uit de...
Zoete broodjes op z’n Portugees
Mijn laatste vakantie bracht mij voor het eerst in Portugal, een ervaring die niet tegenviel! Ik...
Pastei van paddestoelen, pompoen en blauwe kaas
Is er iets romantischer dan met Valentijn je liefdesuiting op een lekkere pastei te plakken en die...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

maxima kitchen equipment

koffiemetkarakter

horecarama

vegatopia maxaro keukens