ugolino thbHugo heeft het gemaakt! Hij is op zomerse feesten en hippe partijen, doet de ronde in de virtuele wereld, en hij is zelfs kant en klaar verkrijgbaar in flessen. Wie geen alcohol blieft of mag heeft het nakijken, want Hugo is een heerlijke cocktail op basis van prosecco, bronwater, vlierbloesemsiroop, munt en schijfjes limoen.

Voor mijn kinderen fabriekte ik een dorstlessend drankje dat dankzij het citrussap verbazingwekkend veel lijkt op het origineel.
Dames en heren, hier een fris drankje met volwassen trekjes. En het heet Ugolino!

Vlierbloesemsiroop maak je natuurlijk het liefste zelf, bijvoorbeeld volgens dit of dit recept. Daar is het echter nu wat laat voor (vlierbloesem is er in juni), maar je kunt het ook bij bijvoorbeeld Marqt of Ikea kopen.

Voor ongeveer 1,5 liter Ugolino
2 dl vlierbloesemsiroop
ongeveer 10 losse blaadjes munt en een takje met de blaadjes er nog aan
2 limoenen
1 citroen
1,2 l bruisend bronwater uit de koelkast
100 gram ijsblokjes

Maak Ugolino het liefst klaar in een grote doorzichtige kan. Het oog wil ook wat!

  • Doe de siroop met de losse muntblaadjes in de kan en maak met een cocktailstamper de muntsmaak los.
  • Snij één limoen in schijfjes en doe wat schijfjes in de kan.
  • Snij de rest van de schijfjes doormidden en zet ze ter garnering op de glazen.
  • Pers de overgebleven limoen en de citroen en schenk het sap via een zeefje (theezeefje) in de kan.
  • Voeg alle overige ingrediënten toe.
  • Roer even goed door en serveer direct.

ugolino

Antoinette, gastredacteur tot 2015, resideert in Italië en schijft ook voor haar eigen blog Italiaans koken met Antoinette.

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Vaak gelezen

Aardbeien met kwarkslagroom en koekkruimels
Fruit met kwark en slagroom, dat ken ik al sinds mijn kindertijd. 's Winters aten we het met...

Volg ons op

 

Twitter logo

horecarama

Boodschappen.nl

dekbeddiscounter