tosti-geitenkaas-olijven-sTosti’s maakte ik altijd met een plak harde kaas, vroeger met Edammer en de laatste jaren met geitenkaas. Zachte geitenkaas op een tosti had ik nog nooit geprobeerd. Dat blijkt ook erg lekker, vooral als je het combineert met fijngesneden olijven en sjalot. Lekker als lunch of tijdens een lui weekend.

Tosti geitenkaas met olijven

voor 2 tosti's 

2 sneden brood naar keuze
20 gram zachte smeerbare geitenkaas
3 zwarte olijven
½ sjalotje
roomboter

  • Besmeer het brood met de geitenkaas.
  • Snij de olijven in ringetjes en snipper het sjalotje en strooi deze over de geitenkaas.
  • Leg de boterhammen op elkaar en besmeer de buitenkant met roomboter.
  • Bak de tosti in de pan of in een tosti-ijzer goudbruin. Serveer meteen.

De hoeveelheden luisteren niet zo nauw, varieer er rustig op los en voeg eens fijngesneden kruiden of groenten toe.

 

 tosti-geitenkaas-olijven

 

 

Kelly, culiredactie. Altijd bezig met voeding, koken en eten, ook op haar website en als diëtist.

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Vaak gelezen

Mediterrane toast met paprika en feta
Rond deze tijd kun je paprika's uit eigen tuin oogsten. Paprika's zijn voor mij een erg makkelijke...
Hartig broodbeleg: tofureepjes van tau kwa
Ik ben een groot liefhebber van hartig belegd brood, maar wil mijn schijven brood toch grotendeels...
Simpel en toch uitgebreid: Midden-Oosterse zondagse brunch
In het weekend beginnen we de dag graag wat later. Na een eerste wandeling met de hond gaat een...

Volg ons op

 

Twitter logo

horecarama

Boodschappen.nl

dekbeddiscounter