Eten ze in China ook salade? Deze zoetzure salade doet het heel goed bij Chinese roerbakschotels.

Fris Aziatisch bijgerecht voor bij Oosterse roerbakschotels.

Voor 4 personen heb je nodig:
- een halve komkommer, in plakjes
- een halve witte kool, aan fijne reepjes
- 1 wortel, in dunne plakjes

voor de dressing
- een half rood pepertje, zaadlijsten eruit, heel fijn gesneden
- 2 el azijn
- 1 el suiker
- 1 el ketjap

Meng alles door elkaar. Het best is een tijdje voor het opdienen, dan trekken de smaken lekker op elkaar in.

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Pastei van paddestoelen, pompoen en blauwe kaas
Is er iets romantischer dan met Valentijn je liefdesuiting op een lekkere pastei te plakken en die...
Roti, op z’n bakras
Ooit vloog ik naar Suriname. Naast me in het vliegtuig zat een vrouw in feestelijke Surinaamse...
Wellington met portobello, zoete aardappel en truffeltapenade
Wellingtons zijn dit jaar extra hip, lijkt het, je komt ze ineens overal tegen. Zelf maakte ik dit...
Lekker stevig brood met pitten en een korst
Na elf jaar in Duitsland te hebben gewoond vind ik het Nederlandse brood doorgaans maar slap en...
Nasi goreng tempeh met seroendeng en atjar
De naam nasi goreng betekent gewoon 'gebakken rijst'. Dit restverwerkingsgerecht voor overgebleven...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

maxima kitchen equipment

koffiemetkarakter

horecarama

vegatopia maxaro keukens