Dit keer spotten we Menu Design in America, 1850–1985
Wat? Een verzameling menukaarten gebundeld in een grote, luxeuze uitgave van de geweldige uitgeverij Taschen, die bekend staan om hun prachtige kunstboeken. De importeur van het boek is Librero.
Is dat? De menukaart van een restaurant geeft weer, of zou dat moeten doen, wat een restaurant wil uitstralen. Wordt er stevige kost geserveerd voor bijvoorbeeld vrachtwagenchauffeurs? Dan zal de kaart niet snel opgesierd worden met illustraties van schattige bloemetjes. En op haar beurt wil een prijzig haute cuisine restaurant natuurlijk geen kaart die is uitgesneden in de vorm van een banale hamburger.
In dit drietalige boek (Engels, Duits en Frans) vind je zo'n 800 menukaarten uit de Verenigde Staten. Dit is niet alleen voer voor grafische ontwerpers, maar ook voor de culifiel met een design- en geschiedenistic. Want wat at men 150 jaar geleden in keurige hotels in St. Louis, Missouri en welke dranken serveerde de fameuze New Yorkse Cotton Club in 1937? Kinderen wilden vroeger ook al niet eten wat de pot schafte, gezien een kaart met een speciaal kindermenu uit 1925 (met o.a. een tekening van een vrolijk dansend lammetje naast de French Lamb Chop...).
Er is helaas maar één menu van een vegetarisch restaurant opgenomen dat qua ontwerp niet eens opvallend is, maar wel voor die tijd (het jaar 1902) typische gerechten opsomt als Nut Bromose, Nuttolene en Protose Steak (zie onderste foto). Dat klinkt toch even anders als Valess of Tivall!
Kost 't? 42.99 op bol.com
Waar gespot? Taschen.com
Door wie? Machteld
Beoordeling:
Ook iets leuks gespot?
Voor de rubriek 'Gespot' zijn we op zoek naar gekke, grappige of gewoon erg lekkere (vegetarische) producten die je bent tegengekomen. Fotografeer het product, vermeld waar je 't hebt gevonden, wat het kostte en waardeer het met 1 (heel slecht) tot 5 sterren (uitzonderlijk goed). Stuur je inzending naar
