ah vegan groenteplakjes

Dit keer spotten we AH vegaplakjes pompoen, biet en doperwten

Wat is dat?

‘Groenteplakjes om je boterham veganistisch te kunnen beleggen’ vermeldt de website van Albert Heijn. De groenteplakjes in de smaken pompoen, doperwt en biet bestaan inderdaad uit groente, dus dat neigt naar gezond. Bovendien vermeldt AH dat dit product uit ‘alleen maar pure ingrediënten’ bestaat. Dat betekent overigens iets anders dan dat de groenteplakjes puur uit groenten bestaan. De erwtenplakjes bestaan bijvoorbeeld voor 65% uit tuinerwt (dat is een doperwt die geen doperwt meer mag heten omdat hij iets grover is). Voor 35% bestaat het dus uit iets anders, namelijk: water, raapolie, pijnboompit, carrageen, zout, gefermenteerde rietsuiker, peterselie, specerijen (helaas niet nader omschreven) en voedingszuur. Carrageen is een stabilisator, gewonnen uit rode zee-algen, die alles bij elkaar houdt en het een gelatineachtige structuur geeft.

Is dat iets?

Qua kleuren word je er wel vrolijk van. Ik persoonlijk zelfs een stuk vrolijker dan van die andere vegan vleesvervangers in vleeskleur. Alleen word ik zeker niet vrolijk van al dat plastic waarin deze ronde plakjes royaal zijn verpakt. De plakjes zijn vrij klein en voelen vettig en glibberig aan, een beetje zoals een plakje ham. In de plakjes herken je wat specerijen, kokos of pijnboompitjes.

Qua voedingswaarde zijn het geen vleesvervangers: als je een sneetje brood belegt met 3 plakjes (20 gram), levert dat tussen de 0,3 en 0,9 gram eiwit op. Per 100 gram bevatten de pompoenplakjes slechts 1,5 gram eiwit, de bietenplakjes 2,0 gram eiwit en de erwtenplakjes 4,5 gram eiwit. Ter vergelijking met ander plantaardig broodbeleg: 100 gram humus bevat 7,5 gram eiwit en 100 gram pindakaas 22,5 gram eiwit. Verbazingwekkend is de hoeveelheid zout en suiker in deze pure groenteplakjes: de bietenplakjes zijn koploper met maar liefst 2 gram zout en 8 gram suiker per 100 gram!

Dan de hamvraag: hoe smaakt het?

De pompoenplakjes worden overheerst door kokos, gember en peper, waardoor het wat zoetig is met een nabrander. De bietenplakjes hebben qua geur en smaak wel die typische grondsmaak, wat nog iets wordt versterkt door specerijen als komijn. De erwtenplakjes ruiken en smaken merkwaardig genoeg naar pesto.

Is dat lekker? Ik liet een aantal collega’s proeven en over het algemeen vonden we van niet. De smaak is te zout en de pure groenten proef je niet meer. Ook het mondgevoel, dat doet denken aan een plakje vlees, wordt niet gewaardeerd. Ook niet door de vleeseters in het proefpanel. De erwtenplakjes werden het meest gewaardeerd, al kun je niet op basis van de verpakking herleiden dat je pesto gaat eten.

Persoonlijk vind ik een dun plakje biet op brood vele malen lekkerder. En dat is ook nog een stuk goedkoper. Of prak gewoon wat doperwtjes fijn met wat peper, munt, een druppeltje citroen en olijfolie. Of leg wat stukjes geroosterde pompoen op je boterham, met wat verse salie. Lees even Eelco’s tips voor hartig broodbeleg terug voor meer inspiratie.

Rest de vraag: waarom?

Mogelijk om tegemoet te komen aan vegans die graag hun brood beleggen met een kant-en-klaar groenteproduct. Maar de plakjes zijn er natuurlijk vooral omdat de industrie inmiddels dondersgoed doorheeft dat er aan plantaardig heel goed te verdienen valt.

Kost 't? 100 gram kost €2,39

Waar gespot?  Op de versafdeling van Albert Heijn

Door wie? Sophie

Beoordeling:

ster1enhalf

Wat zeggen die sterren?

Ook iets leuks gespot?

Voor de rubriek 'Gespot' zijn we op zoek naar gekke, grappige of gewoon erg lekkere (vegetarische) producten die je bent tegengekomen. Fotografeer het product, vermeld waar je 't hebt gevonden, wat het kostte en waardeer het met 1 (heel slecht) tot 5 sterren (uitzonderlijk goed). Stuur je inzending naar

Sophie, gastredacteur. Vult haar dagen voornamelijk met eten en praten over eten. Dat laatste ook in de rol van diëtist in een ziekenhuis. Schrijft en twittert (@Sowiesophie) daarnaast ook graag over eten of zomaar wat gedachtenvoer.

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Gespot: Kips vega snijworst
Dit keer spotten we vegan leverworst van Kips!
Gespot: de nieuwste vegaburger van McDonald's
Dit keer spotten we de Veggie Homestyle Crispy Chicken

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

Horeca grootkeuken shop

Maxaro keukens

horecarama