nature et moi

Dit keer spotten we vegan kaas van Nature & Moi

Wat? Nature & Moi, original. een vegan alternatief voor plakjes kaas

Is dat? Tijdens mijn laatste bezoek aan de Sligro werd ik aangesproken door een jongeman om een minitosti met vegan kaas van Nature & Moi te proeven. Het zag best wel aantrekkelijk uit doordat de kaas mooi gesmolten was, ook de smaak viel mij niet tegen. Ik wilde deze vegan kaas wel een kans geven en besloot een pakje mee te nemen om thuis uit te testen. 

Thuis maakte ik opnieuw tosti's: eentje voor mijn man, en eentje voor mij. Ik vond de kaastosti wel lekker. De kaas smolt erg mooi. Mijn man was minder te spreken over de kaas: hij vond hem flauw en erg neigen naar jonge kaas. Dit komt volgens mij vooral omdat hij oude of extra belegen kaas gewend is. Wanneer hij een tosti met jonge kaas had gekregen had hij waarschijnlijk hetzelfde gezegd.

Omdat de kaas mooi smolt in een tosti, leek het me wel een uitdaging om er een lekkere witlofschotel uit de oven mee te maken. Om echt te kunnen vergelijken serveerde ik per persoon een stronkje witlof met belegen boerenkaas, en eentje met vegan kaas. In de witlofschotel smolt de vegan kaas minder goed dan de belegen boerenkaas. Door de het toevoegen van Procençaalse mosterd was het gerecht lekker pittig van smaak. Het recept krijgen jullie volgende week.

Voor wie geen zuivel kan of wil eten, is de kaas van Nature & Moi een heel goed alternatief, vind ik. Ik ben ook wel nieuwsgierig eigenlijk naar hun cheddar. Maar als je een echte kaasliefhebber bent zul je er toch niet zo snel spontaan naar grijpen.

Naast de “original” heeft Nature & Moi ook nog Cheddar, Goat Cheese, Mozzarella, Hot Pepper, Smoked, Olives, Tomato & Basil, Garlic & Herbes, Classic, Gratin, Pizza en Tex Mex. Je kunt de kaas trouwens ook in blokvorm kopen.


Kost 't? € 2,99 voor 200 g

Waar gespot? Sligro, Den Bosch

Door wie? Hedwig

Beoordeling:

Wat zeggen die sterren?

nature et moi tosti

Ook iets leuks gespot?

Voor de rubriek 'Gespot' zijn we op zoek naar gekke, grappige of gewoon erg lekkere (vegetarische) producten die je bent tegengekomen. Fotografeer het product, vermeld waar je 't hebt gevonden, wat het kostte en waardeer het met 1 (heel slecht) tot 5 sterren (uitzonderlijk goed). Stuur je inzending naar

Hedwig, redacteur, ook te vinden op haar eigen site Hedwig's recepten waar ze recepten met voedingswetenswaardigheden combineert.

Vind op Vegatopia

Restaurantgidsredacteur gezocht

We zijn dringend op zoek naar versterking voor onze Restaurantgids.

restaurantgids thb

Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

Vaak gelezen

Gespot: Vegetarische knaks van Unox
Dit keer spotten we vegetarische knakworstjes!
Gespot: Groentehotdog van HEMA
Dit keer spotten we een vegan hotdog bij HEMA
Gespot: Violife just like Feta
Dit keer spotten we Violife just like Feta
Gespot: Tony Chocolonely's limited editions
Dit keer spotten we de 3 nieuwe smaken van Tony’s Chocolonely limited editions
Gespot: Dr. Oetker Ristorante rossa vegan
Dit keer spotten we een vegan groentepizza!

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

maxima kitchen equipment

kerstpakkettenidee

horecarama

vegatopia maxaro keukens

Kerstpakket