freshbox thbDe groentetassen van Odin en Vita zijn vrij bekend, maar er verschijnen steeds meer pakketten op de markt met niet alleen groenten maar ook zuivel en houdbare producten. Gemak dient de mens. We kregen een mailtje van Hello Fresh of we hun vegetarische pakket wilden uitproberen. Natuurlijk!

Wat is het?

Hello Fresh biedt pakketten aan met ingrediënten voor volledige maaltijden die je zelf binnen 30 minuten kunt maken. Er is ook een vegetarisch pakket. Je kiest voor een doos met drie of vijf maaltijden voor twee, vier of zes personen en laat dat wekelijks of eens in de twee weken bezorgen. Dat klinkt makkelijk allemaal. Je betaalt wel wat voor dat gemak: 34 euro voor drie maaltijden voor twee personen. Aflevering is op een vaste dag, ergens tussen 17.30 en 22.30 uur. Een paar dagen van te voren krijg je een e-mail met informatie welke producten niet in het pakket zitten en je wel nodig hebt (zoals olie, azijn, specerijen), zodat je die nog in huis kunt halen.

Wat zijn de positieve punten?

Het pakket is verpakt in een stevige, praktische doos. We krijgen een mooi vormgegeven receptenfolder met drie recepten: Indiase bloemkoolcurry met ei, Mexicaanse bonensalade en soep met kaastortellini. De recepten zijn duidelijk beschreven en best makkelijk te bereiden. Of dat altijd in een half uur lukt, kunnen we niet helemaal inschatten: niet iedereen werkt even snel. Het duurde bij ons wat langer om de curry te maken, maar de bonensalade was weer wel snel klaar, dus 30 minuten lijkt een redelijk gemiddelde. Vooral de Indiase bloemkoolcurry en bonensalade zijn erg lekker. Met vrij eenvoudige ingrediënten tover je zonder pakjes en zakjes iets Indiaas of Mexicaans op tafel. Dat is leuk! De ingrediënten zijn van goede kwaliteit, de wortels zijn krakend vers, de avocado zeer romig. Enkele verpakkingen zijn voor meer dan twee personen. We houden dus na bereiding van de drie gerechten nog het één en ander aan ingrediënten over, waar we zeker nog twee maaltijden van kunnen maken. Je krijgt dus veel waar voor je geld.

Kan er nog iets verbeterd worden?

Het pakket wordt bezorgd in een tijdspanne van vijf uur. Een kortere wachtperiode, van bijvoorbeeld twee uur, zou fijner zijn. En niet alles wat in het pakket zou moeten zitten, zat er ook daadwerkelijk in. Zo misten de benodigde tomatenpuree en knoflook. In het vegetarische pakket zaten zes eieren, te verwerken in twee gerechten. We zouden in het vegetarische pakket wel graag iets meer afwisseling zien: een vegetariër eet meer dan eieren!

Voor wie is dit pakket geschikt?

We denken dat drukke flexitariërs of (beginnende) vegetariërs die hun repertoire aan vegetarische gerechten willen uitbreiden dit pakket zeker handig zullen vinden. Gemakkelijk is dit pakket ook absoluut.

Meer informatie: http://www.hellofresh.nl/

freshbox

Tertia, culiredactie en drijvende kracht achter Vegatopia tot 2016, houdt van restaurants, bij voorkeur in het buitenland.

Vind op Vegatopia

Restaurantgidsredacteur gezocht

We zijn dringend op zoek naar versterking voor onze Restaurantgids.

restaurantgids thb

Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

maxima kitchen equipment

koffiemetkarakter

kerstpakkettenidee

horecarama

vegatopia maxaro keukens

Kerstpakket