lovechock2Ongeacht wat er ook over beweerd wordt, voor mij is chocolade vooral lekker en daar word ik blij van. Het moet niet ongezond zijn en ik wil er niet dik van worden maar ik maak me niet heel druk om de voedingsstoffen die er in zitten. Wat me meer bezighoudt is de herkomst van de ingrediënten: niet alle chocolade is vegetarisch en zeker niet veganistisch en cacao wordt zelden eerlijk of duurzaam geproduceerd. Bij Lovechock doen ze het anders.

Bij Lovechock maken ze chocolade die past in een veganistisch dieet en waarvoor de ingrediënten en verpakkingsmiddelen volgens de website eerlijk en duurzaam geproduceerd worden. Om van chocola te kunnen genieten en tegelijkertijd zo min mogelijk last van de nadelen te hebben, lijkt het verstandig chocola te eten waar zo min mogelijk suikers en vetten aan zijn toegevoegd. Als de gebruikte ingrediënten dan ook nog volledig plantaardig zijn en afkomstig van eerlijke handel kan het geweten gerust meegenieten.

Het zal niet ieders smaak zijn: dergelijke chocola is natuurlijk minder romig en zoet, maar cacao combineert lekker met allerlei vruchten, dus het is goed mogelijk te variëren met smaken. Lovechock chocoladerepen zijn gemaakt van rauwe chocolade en komen in bijzondere smaken zoals pineapple/incaberry of cherry/chili. Ik mocht een paar repen proberen en ik proefde de volgende smaken:

Lovechockopen

cherry/chili (cacaomassa, cacaoboter, gedroogde kersen, gedroogde kokosbloesem-nectar, rozijnen, cacaonibs, lucumapoeder, kaneel, cayennepeper, vanille, zeezout). Ik houd van cacao met chili, maar in het geval van de combinatie cherry/chili zijn de kersen zo aanwezig dat de cacao een beetje op de achtergrond raakt. Dat in tegenstelling tot de volgende combinatie.

pineapple/incaberry (cacaoboter, gedroogde ananas, gedroogde kokosbloesem-nectar, gedroogde physalisbessen, gedroogde mango, lucumapoeder, bourbonvanille, zeezout). Hierbij laat de zurige fruitige smaak van de toevoegingen (de incaberry?) de cacaosmaak juist extra goed uitkomen. De zoetheid van de ananas komt pas aan het eind helemaal los en geeft de cacaosmaak dan nog een extra accent. Een heel lekkere reep.

mulberry/vanilla (cacaomassa, cacaoboter, gedroogde moerbeien, gedroogde kokosbloesem-nectar, gedroogde quinoa, lucumapoeder, bourbonvanille, cayennepeper, zeezout). Deze combinatie is te subtiel voor mijn smaak, ik proefde wat fruitigs en wat vanille en een lekkere cacaosmaak maar voor mij was alleen de cacao voldoende geweest. Dat was precies zo bij de volgende reep.

pure/nibs-reep (cacaomassa, cacaoboter, gedroogde kokosbloesem-nectar, cacaonibs, lucumapoeder, bourbonvanille, zeezout), een pure cacaosmaak zonder toevoegingen. De nibs gaven extra structuur maar ik heb niet gemerkt dat ze de smaak van de reep beïnvloeden.

Alle repen waren lekker, een heel licht-zoete, pure, droge chocoladesmaak zonder bitterheid en met diverse fruitige toevoegingen. Incaberries en mulberries ken ik niet, maar chili, kersen, ananas en vanille waren herkenbaar aanwezig. Hoewel ik niet zo’n heel grote ananasfan ben, vond ik de pineapple/incaberry reep erg lekker, ik was er zelf een beetje verbaasd over. Dat de pure/nibs me goed beviel was minder verbazingwekkend, ik houd wel van pittige chocolade. De chocolade van Lovechock past in een veganistisch dieet, bevat geen soja of gluten en wordt gezoet met ongeraffineerde kokossuiker wat beter voor de bloedsuikerspiegel zou zijn dan geraffineerde (riet)suiker.

Het genieten van deze repen begint al bij het uitpakken, elke reep is mooi verpakt in een hersluitbare verpakking. De binnenkant van de wikkel is prachtig bedrukt en er zit naast de reep ook een aardige spreuk in ter inspiratie. Als gelukskoekjes maar dan net een beetje anders.

Alle ingrediënten zijn biologisch geproduceerd, de verpakking is milieuvriendelijk en volledig afbreekbaar. De producenten van de ingrediënten krijgen een eerlijk bedrag voor hun producten en de productie van de repen gebeurt in een sociale werkplaats. Hoewel gezonder en wereldvriendelijker dan de meeste chocolade - en bovendien lekker en bijzonder van smaak - is 2,99 euro voor een reep van 40 gram duur. Geen chocolade om gedachteloos van te snoepen dus. Maar de aparte smaken zijn wel zo lekker dat een reep ook als vier bonbons gegeten kan worden. Ze zien er misschien niet zo fancy uit als bonbons, maar zijn wel beter voor je geweten en je gezondheid. De beoordeling geldt alle door mij geproefde smaken maar de smaken pineapple/incaberry en pure/nibs krijgen er van mij nog wel een sterretje bij.

Beoordeling:

Wat zeggen die sterren?

 

Lovechock heeft een website met informatie over de chocoladerepen en verkooppunten: www.lovechock.com.

Jolanda (Jol), site-administrator, leest net zo graag een goede roman als een goed kookboek.

Vind op Vegatopia

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

Horeca grootkeuken shop

Kerstpakket

Maxaro keukens

horecarama