Wij hebben wel iets met snacks. Vermoedelijk omdat het vegetarische aanbod meestal niet echt overhoudt, maar we inspecteren graag het aanbod van de lokale snackbar. Vandaag was dat op een treinstation, waar snacktent Smullers opeens falafel bleek te hebben. Dat moesten we natuurlijk proeven.

Rode saus
Eigenlijk dachten we dat het om een nieuwe snack ging, aangezien de falafel prominent op een bord stond aangekondigd: '100% vegetarisch, maar 3,25% vet' of iets dergelijks. Maar onderzoek in de Vegatopia-archieven leert dat Smullers in september 2005 al falafel had, maar we vragen ons af of de snack sinds toen de hele tijd op de kaart heeft gestaan. Toen was er sprake van rode saus, nu beslist niet.

Drie euro vijftig
Want als we de falafel hongerig bestellen vragen we of er saus bij komt. Nee, die blijk je te moeten bijbestellen. Voordeel: je kunt zelf kiezen of je bijvoorbeeld knoflook- of chilisaus wilt (of joppiesaus, maar van dat idee worden we niet zo gelukkig). Nadeel: de falafel van 3 euro wordt in praktijk 3,50: de kosten van de saus zijn 50 cent.

Wachttijd
De, overigens bijzonder vriendelijke meneer van deze Smullers vestiging op het Amstelstation, loopt naar achter en dan kan het wachten beginnen. We wachten zo'n anderhalve minuut, wat op zich niet erg lang is, maar als je een trein wilt halen een factor om mee rekening te houden is.

Niet gefrituurd
En dan komt het broodje falafel. Het zit in een heel smal bakje. De geur die van de falafel af komt is goed: kruidig. Maar dan: de falafel blijkt niet gefrituurd, maar gemagnetrond! Ja, hee, als wij eenmaal de stap naar de snackbar hebben gemaakt willen we ook iets uit de friteuse. We hadden natuurlijk al wat moeten vermoeden bij het lage vetgehalte van de falafel, dat kan alleen maar als je hem niet frituurt.

Het broodje, een beetje een gek, klef broodje dat net geen pita is en duidelijk ook uit de magentron komt, blijkt vast te plakken aan het servetje, wat afhappen moeilijk maakt. De knoflooksaus is veel minder lekker dan bij Maoz, maar we hebben gelukkig wel precies de goede hoeveelheid gekregen. De sla en tomaat doorstaan tot onze verbazing zeker de versheidstest. En hoewel Maoz met zijn enorme saladebar en krokant gefrituurde falafel de falafelprijs feilloos wint, zijn we eigenlijk niet ontevreden met ons stationsbroodje falafel. Het is weer een extra veggie optie, het is goed gekruid en ook wel te eten. Het is niet veel, maar met een frietje erbij kun je een treinreis rond etenstijd ermee wel uitzitten.

Tertia, culiredactie en drijvende kracht achter Vegatopia tot 2016, houdt van restaurants, bij voorkeur in het buitenland.

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Volg ons op

 

Twitter logo

horecarama

dekbeddiscounter