100xproeven_thb

Wie van een lekker Belgisch biertje houdt, kan de auto beter laten staan. Dat heeft Bruno Lookx dan ook goed in zijn oren geknoopt. In zijn boek 100x proeven van straffe streekbieren fiets of wandel je van het ene bierhuis, proeflokaal  of brouwerij naar het volgende. Ideaal om met dit boek een dag op stap te gaan. Het staat vol met informatie over bieren, bijbehorende brouwerijen, wetenswaardigheden over de streek en mooie routes.

bier_vlaaiNa het boek van voor naar achter te hebben doorgespit, is de keuze gevallen op iets dichtbij de Nederlandse grens. We zetten de fiets achterop de auto en gaan op weg naar de Achelse Kluis. Door wegwerkzaamheden komen we over onverharde paden aan. Ik waan me een eeuw terug. De herberg gaat net open. Op de binnenplaats van het Cisterciënzer klooster is een gemoedelijk terras waar je van het Vlaamse Trappistenbier (5%)  kunt genieten. We delen er samen één. Een stukje pruimenvlaai smaakt daar goed bij.  In tegenstelling tot wat in de gids staat, wordt ook het bruine bier met 8% in de herberg geschonken. Ik koop voor thuis een grote fles Bruin Cisterciënzer bier, nu eerst fietsen.

Via het knooppuntennetwerk fiets je over landelijke wegen. We houden de volgorde van de biergids aan, op naar nummer 99. Sezoensbier, van Brouwerij Martens  te proeven in de Bierketel in Bocholt. We fietsen langs de grote brouwerij en besluiten daar op de terugweg te stoppen. Het laatste hoofdstuk in het bierboek gaat over Ops Ale, gelegen in Tongerlo- Bree, plaatsjes die vlak bij elkaar liggen, gescheiden door een kanaal. Bij toeval fietsen wij hier langs de Brouwerij St. Jozef, die er typisch Vlaams uitziet. Een beetje vervallen, maar toch koninklijk.

brouwerij_jozefIn Bree nemen we plaats op een terras. Ik ga mijn eerste eigen bier nuttigen, een Ops Ale, dat de afgelopen jaren prijzen heeft gewonnen. Het is een licht biertje, want ik moet nog fietsen, maar één bier smaakt naar meer en ik probeer nog een Sint Gummarus . Een bier dat niet in het straffe streekbieren boek vermeld staat, maar ook van bierbrouwerij St. Jozef is. Dit is in tegenstelling tot de Ops Ale, een Tripel met 8%, moutbier met een volle frisse smaak.

Tijd om verder te gaan en we fietsen terug richting Bocholt. Het tempo zakt iets, we moeten ook nog klimmen. In Bocholt steekt de bierbrouwerij boven de huizen in het centrum uit. Een goed referentiepunt. In De Bierketel mag nog gerookt worden, omdat er geen eten wordt genuttigd. Wij nemen een Sezoens, geschonken in een mooi glas dat heerlijk drinkt. Dat moet ook mee naar huis en voor één euro mag ik een glas meenemen. In de bierketel is het donker en je zit tussen de koperen bierketels. De bar zit vol en de sfeer is goed. Ondanks dat het glas heerlijk drinkt, vind ik dit bier het minste. Daarnaast hebben we trek gekregen en doen we de buren aan: een frituur.  Het wordt een friet met Vlaamse mayonaise. Als die op is klimmen op de fiets en gaan terug naar Achel. Tijd om weer de grens over te steken en naar huis te gaan. Volgende keer weer, misschien wat verder weg,  ergens in de buurt van Ieper, ook daar is genoeg bier te nuttigen!

100xproeven

Bruno Lookx: 100x proeven van straffe streekbieren
ISBN: 978-90-209-8561-0
Verkoopprijs: 15,95 EUR
NUR-code: 504 | Hotel- en restaurantgidsen
Aantal pagina's: 216
Uitgave: Uitgeverij Lannoo

Vind op Vegatopia

Restaurantgidsredacteur gezocht

We zijn dringend op zoek naar versterking voor onze Restaurantgids.

restaurantgids thb

Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

Vaak gelezen

De Vega Optie - Joke Boon
Toen ik hoorde dat Joke Boon een nieuw kookboek aan het schrijven was, was ik gelijk...
Mocktails - Caroline Hwang
Cocktails zijn de laatste tijd niet meer weg te denken van de terrassen van Nederland. Elk hip...
Gloeiend Groen - Welmoed Bezoen
Ben je van oordeel dat de vegetarische barbecue vooral om de vleesvervangers uit de supermarkt...
Leef met het seizoen - Natascha Boudewijn
Zoals de titel al doet vermoeden is dit niet zozeer een kookboek als wel een gids om dichter bij de...
’t Verrukkelijke kinderbakboek - Rutger van den Broek en Mark Haayema
Enige tijd geleden mocht ik en mijn gezin op een prachtig landgoed in Soest aanwezig zijn bij de...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

maxima kitchen equipment

kerstpakkettenidee

horecarama

vegatopia maxaro keukens

Kerstpakket