zilverenlepelvoorkinderen thbWelke zichzelf respecterende Italiaans georiënteerde thuiskok heeft tegenwoordig nu niet een van de edities van de Zilveren Lepel op de kookboekenplank staan?
Met de speciale editie voor kinderen, kunnen ook de kleine foodies in de keuken (bijna helemaal) zelf een Italiaans diner voor de 'famiglia' bereiden.

 

Het felrode boek is door het grote formaat erg handig voor kinderen. Na het openslaan gaan de bladzijdes niet hun eigen gang, maar blijft het boek netjes liggen op de bladzijde waarop het opengeslagen is (al heeft de echte kindfoodie natuurlijk een kookboekstandaard, maar dat terzijde). De recepten zijn stap voor stap voorzien van nummertjes en gezellige kinderlijke illustraties, wat handig is omdat kinderen visueel ingesteld zijn.
In aparte kadertjes staan leuke feiten. Zo leren kinderen meteen hoe je op de juiste manier bechamel uitspreekt en wat roux nu precies is.

Voor ouders is ook een rol weggelegd, want er moet nu eenmaal ook het een en ander gesneden worden, op het vuur komen te staan en uit de oven worden gehaald. Al met al ben je als ouder natuurlijk veel meer tijd kwijt, dan wanneer je zelf zou koken, maar zeg nu zelf: je basisscholier die zelf een focaccia maakt is natuurlijk absoluut een hoogtepunt en bovendien de moeite waard om over op te scheppen, wanneer je op het schoolplein staat te wachten met andere ouders.

Is dit boek ook geschikt voor de vegetarische kinderkoks? Ik vind van wel. Er staan genoeg recepten in waar sowieso geen vlees en/of in vis gaat. Maar ook recepten als 'bonen met worstjes' en 'lasagna' kun je prima met een goede vleesvervanger maken. In geen enkel dessert zit overigens gelatine: fijn!

zilverenlepel

Wat zeggen die sterren?

 

De Zilveren Lepel voor Kinderen (vertaald uit het Engels)
augustus 2011
prijs: € 19,99
ISBN: 978 90 00 30150 8
Harde kaft | 100 pagina's | Van Dishoeck
Koop 'De Zilveren Lepel voor Kinderen' op bol.com

 

Meer Zilveren Lepel

Annemieke, ’81, culiredactie, schrijft ook voor eigen sites Rozemarijn Koken & Foto en Baby & Dreumes eetfestijn en voor andere media, waaronder Puur Gezond en Ecomama. Heeft twee zoons, doet verder nog wat met PR en communicatie en danst graag Braziliaans.

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

De Groene Bakplaat - Rukmini Iyer
'In de beperking toont zich de meester', want aperitiefhapjes, soepen, voorgerechten en desserts...
Vegabijbel - Isabel Boerdam
Stipt aan het begin van de Week Zonder Vlees verscheen de Vegabijbel, geschreven door de...
BBC Good Food vega winterspecial 2018
Nu de Sint alweer lang en breed is uitgezwaaid wordt het echt tijd om na te gaan denken over het...
De grote oven van Van Boven - Yvette van Boven
Dit is het derde ovenkookboek van Yvette van Boven, een bundeling van recepten die eerder in...
Slow cooked vega - Katy Holder
Een slowcooker wordt vooral geassocieerd met stoofvleesgerechten, maar je kunt er ook hele lekkere...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

Horeca grootkeuken shop

Maxaro keukens

horecarama