Eitje! Gezond koken voor en eten met kleintjes hoeft niet moeilijk te zijn. Dat vinden althans de auteurs van Easy Peasy, Vera en Claire, die samen het duo Bluebelle vormen. In dit vrolijke boek nemen ze ons mee in de wereld van gezond koken voor kinderen.
In dit vrolijke boek nemen ze ons mee in de wereld van gezond koken voor kinderen. Niet alleen geven ze meer dan 80 recepten, maar ook krijgen we uitgebreide informatie over voeding. De informatieve hoofdstukken lezen lekker weg en de toon is luchtig. Het hoofdstuk met de 7 food rules biedt houvast voor verstandige keuzes qua voeding en omgaan met eten.
Vervolgens zijn er nog hoofdstukken over eten en opvoedstijlen, productgroepen en hoe je handig je voorraadkast vult.
Deel twee bestaat uit recepten voor moeder en kind, baby's van 6 tot 9 maanden, dreumesen en peuters. Elk hoofdstuk wordt ingeleid met achtergrondinformatie.
Recepten
De recepten zijn leuk, niet al te moeilijk, maar wel vooral geschikt voor mensen die al een beetje in de alternatieve eethoek bekend zijn. In de ingrediëntenlijsten kom je zaken tegen als speltpasta, Happy Delight- en avocado-olie, hennepzaad, quinoameel en speltbladerdeeg. Notoire supermarktgangers kunnen beter op zoek naar een ander boek. Ouders die een zoektocht naar spannende producten niet schuwen, kunnen uit dit boek wel veel inspiratie halen.
Foodblogger Ianna vindt het boek qua recepten eigenlijk ook wel geschikt voor zichzelf.
Er staan voldoende vegetarische recepten in. Niet alleen de drankjes en tussendoortjes, maar ook in de andere hoofdstukken kun je voldoende recepten halen. Denk bijvoorbeeld aan pompoengierst met geitenkaas (baby), quinoa-kokos-pannenkoeken met avocado-spinazie-korianderspread (dreumes) en een broccoli-kaasburger (peuter).
De focus op het gezonde is voor mij iets te veel van het goede. Er staan soms ook wat tegenstrijdigheden in. Zo zeggen de auteurs dat kinderen vet nodig hebben, maar raden ze wel roomboterbladerdeeg af, omdat het te vet is.
Uiterlijk
De foto's, zowel die van de recepten als van de kinderen, zijn prachtig!
Het boek als geheel is wat mij betreft te druk. Er staat heel veel geschreven op een pagina en dan vaak ook nog in vijf verschillende lettertypes en groottes.
Zelfs de recepttitels zijn in een heel druk lettertje en soms onleesbaar. Ik zie door de bomen het bos niet meer en dit stoort me tijdens het doorbladeren en opzoeken. Ook zijn de recepttitels vaak half in het Nederlands en half in het Engels en hebben prikkelende, maar soms ook wat ingewikkelde namen, wat niet makkelijk is als je even snel een recept wil zoeken.
Samenvattend gezegd...
...een aanwinst voor ouders die supergezond bezig willen zijn, graag op pad gaan voor bijzondere ingrediënten en er het geld voor over hebben (speltbladerdeeg, avocado-olie enz. zijn dure ingredienten). Maar doe maar niet als je koken met linzen al exotisch vindt of niet van drukke boeken houdt. Al staan er natuurlijk ook recepten in die je wel met ingrediënten uit de supermarkt kunt kopen.
Easy Peasy - Claire van den Heuvel & Vera van Haren
prijs: € 19,95
ISBN: 978 90 2301 403 4
Harde kaft | 175 Pagina's | Gottmer Uitgevers Groep – Becht lifestyle
