Een boek geschikt voor stoere veggie autoliefhebbers? Of willen de auteurs toch liever dat we een stukje vlees onder de motorkap vandaan halen? Mororkoken voor beginners is een kookboek om te koken onder... de motorkap.

Met de auto een lange reis voor de boeg en onderweg geen tijd om te eten? Geen paniek, want Motorkoken voor beginners biedt daarvoor dé oplossing. Plaats alle ingrediënten vooraf onder de motorkap, rijd de rit, en op de plaats van bestemming komt er een heerlijke maaltijd onder de motorkap vandaan. Klaar om direct op te smullen.

Dit idee van koken onder de motorkap vond zijn oorsprong in Amerika, waar Amerikaanse chauffeurs in de jaren zestig op hun gloeiend hete motorblok typisch Amerikaanse (vlees) gerechten klaar maakten, al rijdend over highways van de ene staat naar de andere.

In Motorkoken voor beginners proberen de twee Belgische journalisten Bob Van Laerhoven en Olivier Elen, dit fenomeen op Europese bodem uit. Het motorblok dat als kookfornuis dient, komt uit een Ford Mustang Look a like, namelijk de Toyota Celica ST. Om aan de nodige kilometers te komen, rijden ze rond door België, Nederland, Duitsland en Frankrijk. Motorkoken voor beginners is dan ook op de eerste plaats vooral een reisgids. Dat er onderweg recepten kunnen worden uitgeprobeerd onder de motorkap, zou men haast vergeten door alle boeiende anekdotes en reisverhalen.

In Motorkoken voor beginners staan 50 recepten die erg afwisselend zijn en de namen van de recepten zijn erg toepasselijk. Op het vegetarisch vlak laten de twee motorkoks het af weten en zijn voornamelijk alleen de toetjes geschikt om op te smullen. Enkele hartige vegetarische gerechten zijn motormozzarella pakketjes, kruidige kilometerpaddestoelen en tolweg toast met warme brie en amarettosaus.

Stap voor stap leggen de motorkoks uit hoe er op het motorblok gekookt kan worden, met zowel in acht name van de veiligheid én van een succesvol resultaat. Voor de autoloze motorkokers, biedt Motorkoken voor beginners ook een oplossing. In de recepten wordt zowel het aantal kilometers als de kooktijd in de oven vermeld, en kan er al lezend in de reisgids, thuis in de oven bijvoorbeeld een heerlijke knalpotpizzaboterham worden gemaakt!

Motorkoken voor beginners - B. Vanlaerhoven / O.van Elen
Uitgever: Terra Lannoo bv
€ 19,95
ISBN: 9789020973549
2,5 sterren

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Groene tofu - Amelia Wasiliev
In de tijden van de verfijnde vleesvervangers is tofu niet meer zo hip: het witte blok verbleekt...
The Curry Guy Veggie - Dan Toombs
Kleurrijk en toegankelijk is het nieuwe kookboek van Dan Toombs, alias ‘The Curry Guy’....
Azië - Meera Sodha
Azië is het tweede geheel vegetarische kookboek van Meera Sodha. Met haar vorige boek Puur...
Evergreen - De Scandinavische groentekeuken
Het persbericht kan het boek niet beter samenvatten. "De Deense chef Mikkel Karstad presenteert in...
De afvalvrije keukencyclus - Katie Elzer-Peters
Een afvalvrije keukencyclus lijkt voor mij niet weggelegd: ik moestuinier al jaren, heb een...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

maxima kitchen equipment

koffiemetkarakter

kerstpakkettenidee

horecarama

vegatopia maxaro keukens