Geen kookboek dit keer, maar een gids van de makers van Veggierose.nl over hoe je milieuvriendelijker kan leven, zonder er dan maar bij te gaan lopen als de ultieme geitenwollen-sok.

Wie dacht dat dit een kookboek zou zijn vol met cupcake-recepten (een van de schrijfsters heeft namelijk een eigen cateringbedrijf genaamd Rosey’s Cupcakes), komt bedrogen uit. Het boek bevat maar 3 recepten (en een paar recepten voor lichaamsverzorging): een vegan banaan-choco- notenbrood, een fruitige “cheese”cake naar het raw food-principe en een vegetarische perziken-roomtaart.

Is het boek dan toch interessant voor vegetariers? Vegetarisme wordt flink gepromoot in het hoofdstuk over eten, het consumeren van vlees zorgt immers voor veel milieuvervuiling (voor 1 kilo dierlijk eiwit is 5 kilo plantaardig eiwit nodig en zo’n 22000 liter water!), maar Veggie In Pumps is bovenal een uitstekend begin voor de beginnende ecoïst(e) of voor een ‘natuurvoedingstype’ die de hobbezak achter zich wil laten. Het bevat veel info, is mooi vormgegeven (met kleurenfoto’s) en vlot geschreven door 2 hippe meiden.

Er zijn 6 hoofdstukken:

Food o.a. 3 recepten, waarom vegetarisch eten beter is voor het milieu, welke groenten en fruit zijn in het seizoen

Fashion o.a. welke stoffen zijn het milieuvriendelijkst (zo bevat elk katoenen t-shirt maar liefst 7 eetlepels chemicaliën), vintage-kleding

Beauty o.a. ingrediënten, dierproeven, zelf cosmetica maken

Travel o.a. de milieuvriendelijkste manieren van vervoer, duurzame verre vakanties, de locale bevolking helpen

Living o.a. groene stroom, je dagelijkse verbruik, alternatieve energiebronnen

Business o.a. maatschappelijk verantwoord ondernemen, groene bedrijven

Alle hoofdstukken bevatten veel praktische informatie over keurmerken, verkoopadressen, organisaties en weetjes over milieuvriendelijker leven.Tussendoor staan enkele interviews met mensen over hun idealen en hoe ecofabulous zij proberen te zijn. De schrijfsters zijn niet heiliger dan de paus in hun overtuiging, dus het gepreek valt mee.

Niet alle info is accuraat: zo is er veel negativiteit te bespeuren over de ingrediënten van cosmetica, onder het mom van “natuurlijker is beter”. Dit gaat vaak niet op, want juist veel natuurlijke essentiële olieën veroorzaken huidirritatie, net als veel plantenextracten.

In principe is er geen ingrediënt ter wereld waar niemand niet overgevoelig voor is en blijft het een zaak van ‘trial and error’. Ook veroorzaken minerale olieën als parrafine en silliconen geen verstopte poriën, zoals ze beweren. Betrouwbare informatie over cosmetica kun je vinden op Cosmeticscop.com.

Nog 2 minpuntjes: jammer dat er geen alfabetisch register is en waarom wordt Vegatopia nergens genoemd?!

Persoonlijk inspireerde het boek me om de verwarming in huis toch maar weer een graadje lager te zetten, om voor de zomer uit te kijken naar linnen kleding in plaats van katoenen en om eindelijk eens zo’n mooie bamboe in de tuin te zetten. Die geven niet alleen een tropische sfeer, maar ze nemen ook heel veel CO2 op, zodat ze het broeikaseffect tegengaan!


Veggie in pumpsVeggie in pumps
Kreischer, L. & Lande, M. van der
Paperback | 223 Pagina's | Artemis & Co
| € 17,95
ISBN10: 9047200462 | ISBN13: 9789047200468



Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Groene tofu - Amelia Wasiliev
In de tijden van de verfijnde vleesvervangers is tofu niet meer zo hip: het witte blok verbleekt...
The Curry Guy Veggie - Dan Toombs
Kleurrijk en toegankelijk is het nieuwe kookboek van Dan Toombs, alias ‘The Curry Guy’....
Azië - Meera Sodha
Azië is het tweede geheel vegetarische kookboek van Meera Sodha. Met haar vorige boek Puur...
Evergreen - De Scandinavische groentekeuken
Het persbericht kan het boek niet beter samenvatten. "De Deense chef Mikkel Karstad presenteert in...
De afvalvrije keukencyclus - Katie Elzer-Peters
Een afvalvrije keukencyclus lijkt voor mij niet weggelegd: ik moestuinier al jaren, heb een...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

maxima kitchen equipment

koffiemetkarakter

kerstpakkettenidee

horecarama

vegatopia maxaro keukens