Altijd al je eigen bonbons willen maken? Met dit duidelijke boekje van Kees Raat leer je het als je je even verdiept zo. Echt een cadeau om aan de goede Sint te vragen.

Dit najaar is het ontzettend leuke boekje Bonbon van chocolatier Kees Raat uitgekomen. Het is een herziene uitgave van zijn boek uit 2004, en dit nieuwe boekje is handzaam van formaat, uitgegeven met prachtige foto's en kleuren en kost maar 14,90!

Het kookboek begint met serieuze uitleg over het maken van bonbons. Want, zo zegt Raat, een bonbon maken doe je niet zomaar, je moet er een aantal technieken voor onder de knie krijgen. Maar met de duidelijke uitleg uit dit boek maak je binnen no time een roze peperbonbon, kerriebonbon of een truffel met hangop en appelstroop.

Het boek behandelt naast de nodige technieken het maken van gewone bonbons, truffels, megabonbons en lolly's. Voor iedereen die het leuk vindt wat moeite te steken in het leren van de techniek, is dit kookboek echt een enorme aanwinst.

BonbonBonbon - Kees Raat
Hardcover 136 Pagina's
Fontaine Uitgevers
ISBN: 9789059561953
14,90 Euro

Tertia, culiredactie en drijvende kracht achter Vegatopia tot 2016, houdt van restaurants, bij voorkeur in het buitenland.

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Vaak gelezen

Vega zónder pakjes & zakjes - Karin Luiten
Dit is Karins eerste puur vegetarische kookboek. Het schrijven heeft haar klaarblijkelijk veel tijd...
Vegan comfort - Milou van der Will
Het derde kookboek van Milou van der Will gaat helemaal op de comfort-food-tour: eten waar je een...
De Winkler keukenprins - Pierre Winkler
De titel is in ieder geval goed gevonden, een kleine knipoog naar de roemruchte Winkler Prins...
De Vega Atlas - Isabel Boerdam
In haar nieuwste kookboek "De Vega Atlas" neemt Isabel Boerdam je mee op wereldreis. Zegt die naam...
Nistisima - Georgina Hayden
Culinair schrijfster, kok en foodstylist Georgina Hayden is van Grieks-Cypriotische afkomst en...

Volg ons op

 

Twitter logo

horecarama

dekbeddiscounter