Een kookboek onder de kerstboom doet het altijd goed. Maar welke zijn nou echt leuk voor vegetariërs? De redactie van Koken & zo presenteert haar favorieten.

Tertia zou op haar lijstje zetten:
1 World Food Cafe 2 - Chris & Carolyn Caldicott
"Misschien wel het mooiste kookboek van 2006"
2 De Dikke van Dam - Johannes van Dam
3 Delia's vegetarian collection - Delia Smith


Annemieke
raadt aan:
1 Mijn keuken van de Zon - Virginie Besançon
"Vrolijk, fleurig en zonnig vegetarisch kookboek, dat van voor tot achter de sfeer van de Provence uitademt."
2 Jamie's Italië - Jamie Oliver
3 World Food Cafe 1 - Chris & Carolyn Caldicott


Monique
vindt dit goede cadeaus:
1 Madhur Jaffrey's vegetarische gerechten - Madhur Jaffrey
2 Vegetarische Superchef - Rose Elliot
"Elliot weet als geen ander dat vegetariërs anno nu echt niet meer blij worden van suffe tofu-linzen-schotels of de zoveelste vegetarische lasagne."
3 Heerlijk vegetarisch barbecuen - Mary Gwynn


Machteld
zou kiezen voor:
1 De Joodse Keuken - Claudia Roden
"Een monumentaal werk dat de geschiedenis vertelt van het Joodse volk aan de hand van de Joodse keuken." (bol.com)
2 Vegagerechten - Sietske Hoogenboom
3 Italiaans & vegetarisch - Coen Beute & J. Huisman


Katleen
kan deze warm aanbevelen:
1 Handboek Ecologische Voeding - Diana Lauwers
2 De soepbijbel - Debra Mayhew
"Een keur aan verleidelijke soepen uit de hele wereld, van klassieke Franse vichyssoise tot Hongaarse morellensoep." (bol.com)
3 Truly Italian. Quick and simple vegetarian cooking - Ursula Ferrigno


Maartje denkt aan:
1 Hoe word ik een goddelijke huisvrouw - Nigella Lawson
"Van schoonmoeders madeirataart, letterkoekjes voor kinderfeestjes, babycakejes met gesmolten chocolade, tot aan pizza rustica en hartige uientaarten." (bol.com)
2 Soup Kitchen - Annabel Buckingham en Tomasina Miers


Piek zou onder de boom leggen:
1 World Food Cafe 1 - Chris en Carolyn Caldicott
2 Vegetable Heaven- Catherine Mason
"Omvangrijk boek dat, ondanks de bijzondere recepten en ongebruikelijke combinaties, ook geschikt lijkt voor de beginnende kok."
3 Vegetarische Superchef- Rose Elliot


Bianca ziet uit naar:
1 The New Enchanted Broccoli Forest - Mollie Katzen


Als ie ze al niet had zou Jan vragen:
1 Vegetarische Superchef  - Rose Elliot
2 Mayonaise Hollandaise Bearnaise
"Een kookboek met bijzondere sauzen waar je zelfs een partij bakstenen nog lekker mee kunt maken."
3 Kook met Jamie - Jamie Oliver

 

Jan, oprichter van Vegatopia en terug van weggeweest, nu als gastredacteur. Fervent koffieliefhebber met als alter ego Mister Macchiato.

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Leef met het seizoen - Natascha Boudewijn
Zoals de titel al doet vermoeden is dit niet zozeer een kookboek als wel een gids om dichter bij de...
’t Verrukkelijke kinderbakboek - Rutger van den Broek en Mark Haayema
Enige tijd geleden mocht ik en mijn gezin op een prachtig landgoed in Soest aanwezig zijn bij de...
Maison Mari - Mari Maris
Maison Mari is geen kookboek met losse recepten, maar een boek vol complete menu's. Met maar liefst...
Groene tofu - Amelia Wasiliev
In de tijden van de verfijnde vleesvervangers is tofu niet meer zo hip: het witte blok verbleekt...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

maxima kitchen equipment

koffiemetkarakter

horecarama

vegatopia maxaro keukens