Een kookboek onder de kerstboom doet het altijd goed. Maar welke zijn nou echt leuk voor vegetariërs? De redactie van Koken & zo presenteert haar favorieten.

Tertia zou op haar lijstje zetten:
1 World Food Cafe 2 - Chris & Carolyn Caldicott
"Misschien wel het mooiste kookboek van 2006"
2 De Dikke van Dam - Johannes van Dam
3 Delia's vegetarian collection - Delia Smith


Annemieke
raadt aan:
1 Mijn keuken van de Zon - Virginie Besançon
"Vrolijk, fleurig en zonnig vegetarisch kookboek, dat van voor tot achter de sfeer van de Provence uitademt."
2 Jamie's Italië - Jamie Oliver
3 World Food Cafe 1 - Chris & Carolyn Caldicott


Monique
vindt dit goede cadeaus:
1 Madhur Jaffrey's vegetarische gerechten - Madhur Jaffrey
2 Vegetarische Superchef - Rose Elliot
"Elliot weet als geen ander dat vegetariërs anno nu echt niet meer blij worden van suffe tofu-linzen-schotels of de zoveelste vegetarische lasagne."
3 Heerlijk vegetarisch barbecuen - Mary Gwynn


Machteld
zou kiezen voor:
1 De Joodse Keuken - Claudia Roden
"Een monumentaal werk dat de geschiedenis vertelt van het Joodse volk aan de hand van de Joodse keuken." (bol.com)
2 Vegagerechten - Sietske Hoogenboom
3 Italiaans & vegetarisch - Coen Beute & J. Huisman


Katleen
kan deze warm aanbevelen:
1 Handboek Ecologische Voeding - Diana Lauwers
2 De soepbijbel - Debra Mayhew
"Een keur aan verleidelijke soepen uit de hele wereld, van klassieke Franse vichyssoise tot Hongaarse morellensoep." (bol.com)
3 Truly Italian. Quick and simple vegetarian cooking - Ursula Ferrigno


Maartje denkt aan:
1 Hoe word ik een goddelijke huisvrouw - Nigella Lawson
"Van schoonmoeders madeirataart, letterkoekjes voor kinderfeestjes, babycakejes met gesmolten chocolade, tot aan pizza rustica en hartige uientaarten." (bol.com)
2 Soup Kitchen - Annabel Buckingham en Tomasina Miers


Piek zou onder de boom leggen:
1 World Food Cafe 1 - Chris en Carolyn Caldicott
2 Vegetable Heaven- Catherine Mason
"Omvangrijk boek dat, ondanks de bijzondere recepten en ongebruikelijke combinaties, ook geschikt lijkt voor de beginnende kok."
3 Vegetarische Superchef- Rose Elliot


Bianca ziet uit naar:
1 The New Enchanted Broccoli Forest - Mollie Katzen


Als ie ze al niet had zou Jan vragen:
1 Vegetarische Superchef  - Rose Elliot
2 Mayonaise Hollandaise Bearnaise
"Een kookboek met bijzondere sauzen waar je zelfs een partij bakstenen nog lekker mee kunt maken."
3 Kook met Jamie - Jamie Oliver

 

Jan, oprichter van Vegatopia en terug van weggeweest, nu als gastredacteur. Fervent koffieliefhebber met als alter ego Mister Macchiato.

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Vaak gelezen

De groene barbecue - Rukmini Iyer
Rumini Iyer, bekend van de ‘Bakplaat’-boeken, heeft nu een vegetarisch barbecueboek...
Vegetalia, 100 recepten uit de Italiaanse vegan keuken - Luna Trapani
Vorig jaar verraste Luna Trapani, uitbaatster van het Antwerpse restaurant Spritz, met haar eerste...
Eat this! - Blendbrothers
"Groenten zijn spannend, toegankelijk en allesbehalve saai!" staat enthousiast op de achterkant van...
Karola's Kitchen: het kookboek - Karolien Olaerts
Dit is het derde kookboek van blogster Karolien Olaerts. Het staat vol lekker gezond eten, zonder...
De vier seizoenen van Vogel - Sanne Vogel
Actrice, schrijfster en film- en theatermaakster Sanne Vogel is ook een gepassioneerde kok. Haar...

Volg ons op

 

Twitter logo

horecarama

Boodschappen.nl

dekbeddiscounter