Een kookboek onder de kerstboom doet het altijd goed. Maar welke zijn nou echt leuk voor vegetariërs? De redactie van Koken & zo presenteert haar favorieten.

Tertia zou op haar lijstje zetten:
1 World Food Cafe 2 - Chris & Carolyn Caldicott
"Misschien wel het mooiste kookboek van 2006"
2 De Dikke van Dam - Johannes van Dam
3 Delia's vegetarian collection - Delia Smith


Annemieke
raadt aan:
1 Mijn keuken van de Zon - Virginie Besançon
"Vrolijk, fleurig en zonnig vegetarisch kookboek, dat van voor tot achter de sfeer van de Provence uitademt."
2 Jamie's Italië - Jamie Oliver
3 World Food Cafe 1 - Chris & Carolyn Caldicott


Monique
vindt dit goede cadeaus:
1 Madhur Jaffrey's vegetarische gerechten - Madhur Jaffrey
2 Vegetarische Superchef - Rose Elliot
"Elliot weet als geen ander dat vegetariërs anno nu echt niet meer blij worden van suffe tofu-linzen-schotels of de zoveelste vegetarische lasagne."
3 Heerlijk vegetarisch barbecuen - Mary Gwynn


Machteld
zou kiezen voor:
1 De Joodse Keuken - Claudia Roden
"Een monumentaal werk dat de geschiedenis vertelt van het Joodse volk aan de hand van de Joodse keuken." (bol.com)
2 Vegagerechten - Sietske Hoogenboom
3 Italiaans & vegetarisch - Coen Beute & J. Huisman


Katleen
kan deze warm aanbevelen:
1 Handboek Ecologische Voeding - Diana Lauwers
2 De soepbijbel - Debra Mayhew
"Een keur aan verleidelijke soepen uit de hele wereld, van klassieke Franse vichyssoise tot Hongaarse morellensoep." (bol.com)
3 Truly Italian. Quick and simple vegetarian cooking - Ursula Ferrigno


Maartje denkt aan:
1 Hoe word ik een goddelijke huisvrouw - Nigella Lawson
"Van schoonmoeders madeirataart, letterkoekjes voor kinderfeestjes, babycakejes met gesmolten chocolade, tot aan pizza rustica en hartige uientaarten." (bol.com)
2 Soup Kitchen - Annabel Buckingham en Tomasina Miers


Piek zou onder de boom leggen:
1 World Food Cafe 1 - Chris en Carolyn Caldicott
2 Vegetable Heaven- Catherine Mason
"Omvangrijk boek dat, ondanks de bijzondere recepten en ongebruikelijke combinaties, ook geschikt lijkt voor de beginnende kok."
3 Vegetarische Superchef- Rose Elliot


Bianca ziet uit naar:
1 The New Enchanted Broccoli Forest - Mollie Katzen


Als ie ze al niet had zou Jan vragen:
1 Vegetarische Superchef  - Rose Elliot
2 Mayonaise Hollandaise Bearnaise
"Een kookboek met bijzondere sauzen waar je zelfs een partij bakstenen nog lekker mee kunt maken."
3 Kook met Jamie - Jamie Oliver

 

Jan, oprichter van Vegatopia en terug van weggeweest, nu als gastredacteur. Fervent koffieliefhebber met als alter ego Mister Macchiato.

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Slow cooked vega - Katy Holder
Een slowcooker wordt vooral geassocieerd met stoofvleesgerechten, maar je kunt er ook hele lekkere...
Funky vegan bakboek - Emma Herngreen
In dit mooi vormgegeven kookboek van de 24-jarige Emma Herngreen vind je verschillende hoofdstukken...
We ❤️ Groente - Janneke Vreugdenhil
Vanaf nu gaat alles anders worden, geen gemiesmuis meer aan tafel, jong tot oud zal zich op...
Mocktails - Caroline Hwang
Cocktails zijn de laatste tijd niet meer weg te denken van de terrassen van Nederland. Elk hip...
De Vega Optie - Joke Boon
Toen ik hoorde dat Joke Boon een nieuw kookboek aan het schrijven was, was ik gelijk...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

maxima kitchen equipment

horecarama

Kerstpakket

Horeca grootkeuken shop

Maxaro keukens