Hoe kom je aan? En wat gebeurt er met je lichaam als je juist helemaal niets meer eet? Wat is kweekvlees en hoe gezond zijn pepertjes? Van het populair-wetenschappelijk tijdschrift Quest ligt nu een eetspecial in de winkels: Weet Wat Je Eet! Hoe kom je aan? En wat gebeurt er met je lichaam als je juist helemaal niets meer eet? Wat is kweekvlees en hoe gezond zijn pepertjes?
Van het populair-wetenschappelijk tijdschrift Quest ligt nu een eetspecial in de winkels: Weet Wat Je Eet!

In het blad wordt in ruim 110 bladzijden aandacht besteed aan allerlei facetten van voeding. Zo leer je hoe je spijsverteringsstelsel werkt, wat cholesterol eigenlijk is, wat een arbeidersgezin 2 eeuwen geleden at en dat moleculaire gastronomie de nieuwe culinaire trend is.

Tussendoor zijn er rubrieken met bijzondere en opmerkelijke weetjes waar je Jamie Oliver nou nooit over hoort: uit koeienpoep kan je een op vanille gelijkende smaakstof halen en rauwe eieren zijn helemaal niet potentie-verhogend. Leuk voor op verjaardagen!

Mooi is de fotoreportage over 6 gezinnen uit verschillende werelddelen. Wat eten zij per week? Dat verschilt nogal. Het Duitse gezin voldoet aan het vooroordeel dat Duitsers veel bier drinken en het Ecuadoriaanse gezin zou een rolberoerte krijgen als ze zagen hoeveel vlees het gezin uit Australië per week verorbert.

Dit blad is een absolute aanrader voor hen die meer over voedsel en voeding willen weten.

De Quest eetspecial ligt nu in de winkels voor €6,95 en is ook te bestellen via de website van het blad.

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Vegabijbel - Isabel Boerdam
Stipt aan het begin van de Week Zonder Vlees verscheen de Vegabijbel, geschreven door de...
Slow cooked vega - Katy Holder
Een slowcooker wordt vooral geassocieerd met stoofvleesgerechten, maar je kunt er ook hele lekkere...
Funky vegan bakboek - Emma Herngreen
In dit mooi vormgegeven kookboek van de 24-jarige Emma Herngreen vind je verschillende hoofdstukken...
We ❤️ Groente - Janneke Vreugdenhil
Vanaf nu gaat alles anders worden, geen gemiesmuis meer aan tafel, jong tot oud zal zich op...
Sumak - Mijn recepten en verhalen uit Syrië - Anas Atassi
Anas Atassi is geen kok. Hij is een Syriër die al jaren in Amsterdam woont en "iets wil...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

maxima kitchen equipment

horecarama

Kerstpakket

Horeca grootkeuken shop

Maxaro keukens