Hoe kom je aan? En wat gebeurt er met je lichaam als je juist helemaal niets meer eet? Wat is kweekvlees en hoe gezond zijn pepertjes? Van het populair-wetenschappelijk tijdschrift Quest ligt nu een eetspecial in de winkels: Weet Wat Je Eet! Hoe kom je aan? En wat gebeurt er met je lichaam als je juist helemaal niets meer eet? Wat is kweekvlees en hoe gezond zijn pepertjes?
Van het populair-wetenschappelijk tijdschrift Quest ligt nu een eetspecial in de winkels: Weet Wat Je Eet!

In het blad wordt in ruim 110 bladzijden aandacht besteed aan allerlei facetten van voeding. Zo leer je hoe je spijsverteringsstelsel werkt, wat cholesterol eigenlijk is, wat een arbeidersgezin 2 eeuwen geleden at en dat moleculaire gastronomie de nieuwe culinaire trend is.

Tussendoor zijn er rubrieken met bijzondere en opmerkelijke weetjes waar je Jamie Oliver nou nooit over hoort: uit koeienpoep kan je een op vanille gelijkende smaakstof halen en rauwe eieren zijn helemaal niet potentie-verhogend. Leuk voor op verjaardagen!

Mooi is de fotoreportage over 6 gezinnen uit verschillende werelddelen. Wat eten zij per week? Dat verschilt nogal. Het Duitse gezin voldoet aan het vooroordeel dat Duitsers veel bier drinken en het Ecuadoriaanse gezin zou een rolberoerte krijgen als ze zagen hoeveel vlees het gezin uit Australië per week verorbert.

Dit blad is een absolute aanrader voor hen die meer over voedsel en voeding willen weten.

De Quest eetspecial ligt nu in de winkels voor €6,95 en is ook te bestellen via de website van het blad.

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Vaak gelezen

Vega zónder pakjes & zakjes - Karin Luiten
Dit is Karins eerste puur vegetarische kookboek. Het schrijven heeft haar klaarblijkelijk veel tijd...
Mari Maris over “Groenten”
Deze week verschijnt het nieuwe kookboek van Mari Maris, “Groenten” met recepten voor...
Groenten - Mari Maris
Mari vertelde Vegatopia in ons interview dat ze met het boek "Groenten" veertien maanden dag en...
Vegan comfort - Milou van der Will
Het derde kookboek van Milou van der Will gaat helemaal op de comfort-food-tour: eten waar je een...
De Winkler keukenprins - Pierre Winkler
De titel is in ieder geval goed gevonden, een kleine knipoog naar de roemruchte Winkler Prins...

Volg ons op

 

Twitter logo

horecarama

dekbeddiscounter