thumbsupVeggie Food & Cocktails - €€€€

Reeds in 2008 heeft het visionaire culinaire paar, Nicolas Decloedt en Caroline Baerten, het concept botanical gastronomy opgericht. Na al die jaren van pionierswerk, werd humus x hortense recent bekroond met de Groene Michelinster, de hoogste prestatie wereldwijd voor een duurzaam restaurant, en tot "Best Vegan Restaurant of the World". In het gastronomische restaurant zijn de plantaardige gerechten geïnspireerd door de 24 micro-seizoenen uit de biologische tuinen. Caroline Baerten verrijkt het degustatiemenu met natuurlijke wijnen en huisgemaakte zero-waste cocktails of niet-alcoholische botanische dranken.  

Adres

Vergniesstraat, 2 (Elsene)
Tel: 0479 54 44 87
Openingstijden: lunch:do, vr en za van 12 tot 14 uur, degustatiediner: van wo tot za van 17.30 tot 20.30 uur en van 20.30 tot 22 uur (twee services), zo, ma en di gesloten
Website:  https://humushortense.be/

 

contentmap_plugin

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Tip de Restaurantgids

Heb je een leuk restaurant ontdekt dat nog niet in de lijst staat? Laat het ons weten.

Nieuw in de Restaurantgids - België

Brussel - Maha
maandag 04 juli 2022

 Midden-Oosters, falafel  - €

Blaregnies (Mons) - L'atelier des alchimistes
vrijdag 24 juni 2022

 biologische seizoenkaart in feel good-sfeer - €€ 

Luik - Ventre content
zondag 22 mei 2022

bio en lokaal eten, artistiek en sociaal project -  €€

Volg ons op

 

Twitter logo

horecarama

Boodschappen.nl

dekbeddiscounter