Merelbeke - Amaranth

plantaardige topgastronomie - €€€€   

In een smaakvol gerestaureerd pand kun je een gastronomische, plantaardige totaalbeleving ondergaan dank zij het culinaire talent van chef Pieter-Jan Lint. Na jaren van projecten rond veganistisch voedsel vond hij hier een vaste locatie. Er wordt hier op zeer hoog niveau gekookt, met respect voor natuur en mens. Het menu bestaat uit vijftien gerechtjes van hapjes, hartige zaken en zoetigheden. Natuurlijk wordt in hoofdzaak gewerkt met biovoedsel en lokale ingrediënten. Gelet op de beperkte openingsdagen en de unieke formule die velen zal aantrekken is lang op voorhand reserveren hier aan de orde. De keuken van de toekomst? Ontving de prijs voor bijzonderste nieuwkomer in de Belgian Vegan Awards 2022.

Adres

Ringvaartstraat 51   
Tel: 0496 33 57 83  
Openingstijden: do,  vr en za vanaf 19 uur   
Website: https://www.amaranth-plantbased.com/overamaranth