Amsterdam - Pllek

Trendy, populair en toch ambachtelijk eten (met stadsstrand aan het IJ) €€

Pllek bevindt zich op het NDSM terrein in Amsterdam Noord. Dit terrein is met gratis pont vanuit Centraal station te bereiken. Dat is sowieso al een leuk begin. Daarna krijg je een vervreemdende ervaring. Je ziet opgestapelde containers, de ingang is niet zichtbaar en vraagt je af of je wel op het juiste adres bent beland. Even zoeken dus. Eenmaal binnen is het gezelliger dan de buitenkant doet vermoeden. Hoewel Pllek een groot en drukbezocht restaurant is, gaat dit niet ten koste van ambachtelijke bereiding van de gerechten. Als het ook maar even kan, wordt het zelf bereid: mayonaise, sauzen, dressings, piccalilly, ingelegde groenten, de kimchi, falafel, vegan kaas, toast, cake, koekjes, de kruidenmixen en uiteraard ook de vega(n) hoofdgerechten. De menukaart is voor 2/3 vegetarisch of vegan. Aan de opmaak van de gerechten wordt zorg besteed. Waarom deze vrij gedetailleerde beschrijving? Omdat deze redacteur een tijdje heeft meegewerkt in het keukenteam. Een groot/ hip restaurant heeft natuurlijk- zeker in hoogtij dagen - een keerzijde : wat luide akoestiek, soms te lange wachttijd of tegenvallende gerechten. Maar dat is zeker geen standaard bij Pllek.

Adres: 

T.T. Neveritakade 59  [ parkeren voor de deur mogelijk: 1,30 per uur. Kom liever met OV]
Tel: (020) 290 0020

Openingstijden diner: dagelijks van 17.30 tot 22 uur. 
Website: https://pllek.nl/