vegetarische fine dining - €€€
Foer komt van foerageren of wildplukken. De basis van de keuken is plantaardig, wat je terugvindt in het Fauna en Flora-menu van vijf of zeven gangen. Het Flora-menu is volledig vegetarisch. Verrassende smaken worden bekomen door fermentatie, drogen, roken... Vijf keer per jaar wordt het menu vernieuwd. Grote zorg is er ook voor de wijn- of botanische pairing.
Adres
Cruquiusweg 9
Tel: (02) 846 28 81
Openingstijden: wo t/m ma vanaf 18 uur
Website: https://foeramsterdam.nl/
