Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 

All-in negengangendiner 

Een uniek concept, waarbij alle gasten op hetzelfde tijdstip arriveren en elke 25 minuten een nieuwe gang voorgeschoteld krijgen. Vegetarisch kan elke dag, mits het te melden.

Een creatieve keuken van hoog niveau. Chef-kok Floris Versluijs kent de technieken van de moleculaire keuken en verrast met intense contrasterende smaken en structuren.

Het wijnarrangement, met halve proefglazen van telkens een andere wijn (of bier) bij elke gang daagt eveneens je zintuigen uit. Een sappenarrangement voor wie geen alcohol wenst kan ook.

Een vier uren durend gastronomisch smakenfeest rond de centrale open keuken.

Prijsindicatie

Vegetarisch negen gangen-menu voor 60 euro. "Proefrit" van 9 halve glazen wijn: 23,60 euro.

Adres

Honingerdijk 259
Telefoon 06- 41 88 66 66
Openingstijden: wo t/m vrij ontvangst tussen 19:00 en 19:15, za ontvangst tussen 18:30 en 18:45 uur
www.indekeukenvanfloris.nl

contentmap_plugin

Jolanda Paardekam
Oeps, foutje, het restaurant is open van woensdag tot en met zaterdag
Jolanda
Ik heb in eind februari gegeten bij 'In de keuken van Floris' in Rotterdam. Floris werkt met een vast menu van negen of tien gangen. Vorig jaar was het al mogelijk om op twee woensdagen per maand vegetarisch te eten. Vanaf dit jaar kan dat op alle avonden dat het restaurant open is, van woensdag tot en met vrijdag. Het eten was heerlijk en bij elke gang kun je een bijpassende wijn of huisgemaakt sap krijgen. Je wordt om tegen 19.00 verwacht en kunt rond 23.30 weer huiswaarts. Ik betaalde ongeveer €90 voor wat ik at en dronk, met afsluitend een theeservies. Ik heb genoten en denk dat het restaurant een aanbeveling verdient.

1000 Resterende tekens


Vind op Vegatopia

Nieuw in de Restaurantgids - Nederland

Haarlem - De Dakkas
woensdag 10 april 2019

Eten met uitzicht op de stad, trendy maar vooral gezellig

Leiden- Hoezo
dinsdag 12 maart 2019

 Creatieve vega(n) gerechten, fijne sfeer

Vogelenzang - Buitenplaats Plantage
zondag 03 maart 2019

 Biologisch - veel aangename binnen- en buitenruimte

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

maxima kitchen equipment

horecarama

Kerstpakket

Horeca grootkeuken shop

Maxaro keukens