Hip en duurzaam  €€€

De naam van deze zaak brengt hulde aan de filosoof Spinoza in wiens oude buurt het ligt. Ook van concept kun je de zaak "ethisch" noemen: 80 % van de gerechten is vegetarisch, de overige worden bereid met dieren die "in overschot" zijn. Dat leidt tot een mooie, gevarieerde dinerkaart, creatieve lunchgerechten en grappige borrelhapjes. Lokale ingrediënten vormen de hoofdmoot, de zaak heeft zelfs eigen fruitbomen, kruidenplanten en gekweekte groenten. Men is tegenwoordig ( post corona) overgegaan op 3 en 4 gangen menu's.                                    

Adres

Dunne Bierkade 35    
Tel:  (031) 70 215 9093   
Openingstijden: wo t/m zondag van 17.00  tot 22.00 uur,  ma en di gesloten    
Website: https://www.ethicarestaurant.nl/

contentmap_plugin

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Tip de Restaurantgids

Heb je een leuk restaurant ontdekt dat nog niet in de lijst staat? Laat het ons weten.

Nieuw in de Restaurantgids - Nederland

Haarlem - Mama Gaia
woensdag 15 juni 2022

Hip, ruim en licht- €€€

Nijmegen - Thibeau
donderdag 05 mei 2022

Smaakvol eten in restaurant, serre of op het terras €€ - €€€

Rotterdam- vegan snacken bij Rotown
vrijdag 18 maart 2022

  Vegan snacken  - €

Volg ons op

 

Twitter logo

horecarama

Boodschappen.nl

dekbeddiscounter