kuzu thbIn aanloop naar de verkiezingen nodigen wij lijsttrekkers uit in onze keuken. Vandaag: Annemieke kookt voor Kuzu.

Een kwartier nadat Kuzu binnen is gekomen, snuffelt hij nog steeds rond op zoek naar verborgen camera’s en microfoontjes.
“Waar was je ook alweer van?”
“Vegatopia.”
“Is dat een bijlage van het NRC?”
“Nee, Vegatopia is een…”
“Ik wist het, stop toch eens met me te stalken!”

Net op het moment dat ik DENK dat hij de deur uit zal rennen, neemt zijn hongergevoel de overhand en komt hij knorrend naast me staan. Ik dreig een beetje afgeleid te raken door de pluizige landingsbanen boven zijn ogen, maar hak stug door.
“Wat zit er in dit potje?”
“Chilipoeder.”
“Ik denk dat het oregano is.”
“Het is chili.”
“Ja, dat zeg jij.”

Ik besluit het halve potje chili door mijn bonenchili te mikken en gooi er nog wat jalapeño’s bij, want deze man verdient dat. In paniek rent hij naar de spiegel. “Rood, ik ben rood! Het ziet er niet uit!” “Ach, wit, bruin, geel of rood. Allemaal even mooi, Kuzu, maak je niet druk. Artikel 1, je weet wel.”

Chili sin carne

kuzu

Meer lijsttrekkers!

Annemieke, ’81, culiredactie, schrijft ook voor eigen sites Rozemarijn Koken & Foto en Baby & Dreumes eetfestijn en voor andere media, waaronder Puur Gezond en Ecomama. Heeft twee zoons, doet verder nog wat met PR en communicatie en danst graag Braziliaans.

Vind op Vegatopia

Restaurantgidsredacteur gezocht

We zijn dringend op zoek naar versterking voor onze Restaurantgids.

restaurantgids thb

Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

Vaak gelezen

Emile van der Staak, chef-kok van De Nieuwe Winkel, over botanische gastronomie
Na maanden verbouwen opent restaurant De Nieuwe Winkel binnenkort haar deuren op een nieuwe...
Joke Boon over vega burgers en ballen
Komende week verschijnt "De vega optie" van Joke Boon, met vegaworstjes, -ballen, -beignets en...
Mei 2019: vleestomaten, eendenkroos en een poepgezicht
In Amsterdam en Groningen wordt binnenkort standaard vega en vegan geborreld. De Vegetarische...
Augustus 2019: duivelse vleesvervangers, Hollandse kikkererwten en culinaire filterbubbels
Vleesvervangers mogen dan wel geen complot van Satan zijn, zoals een Amerikaanse televisiedominee...
Juni 2019: de bedrieger, het bouillonblokje en het seniorenijsje
Een Londense kok serveerde vegan gerechten met kippenbouillon. KFC heeft nu ook een vegan burger....

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

maxima kitchen equipment

kerstpakkettenidee

horecarama

vegatopia maxaro keukens

Kerstpakket