De redacteuren van Vegatopia koken graag een potje Mexicaans. Daarvoor kunnen we vanaf nu onze inkopen online doen bij internetwinkel Natumex.
Lezers van Vegatopia krijgen bovendien de hele maand maart 25% op aankopen bij Natumex. Hoe? Dat lees je aan het eind van dit artikel.
Je vindt in deze online winkel leuke producten die je niet in de normale winkel vindt zoals Salsa valentina (in Mexico zelf behoorlijk populair), maismeel en maistortilla's. Op de website van eet-schrijfster Klary Koopmans lazen we onlangs dat maistortilla´s een keer of 18 lekkerder zijn dan ´gewone bloemtortilla´s uit de super´. Helaas verkopen ze nog geen gedroogde Mexicaanse pepers en moeten we die zelf blijven importeren uit de Verenigde Staten.
Wij kregen van Natumex twee spannende producten thuisgestuurd. ´Chilaquiles verde´, nooit van gehoord, maar wat onderzoek op internet leverde op dat het erg Mexicaanse gebakken tortilla´s zijn die je vervolgens zo´n beetje stooft in salsasaus. Nacho´s maar dan anders dus. We moeten nog even wennen aan het idee van gestoofde tortillachips, maar de groene instant salsa, die ook los bij Natumex te koop is, was fris en pittig. Veel beter dan je van instant salsa zou verwachten en op een feestje zouden we prima kunnen doen alsof ie huisgemaakt was.
Ook kregen een pakje refried beans, een Mexicaans machtig bonengerecht. Vanwege alle eiwitten in de peulvruchten een prima product voor veggies. We bekeken het poeder een beetje met argwaan, maar na het hete water er op gegooid te hebben werd het een mooie en smakelijke dip. Je krijgt flink wat poeder in 1 zak en je kunt het lang bewaren en dus steeds gebruiken wat je nodig hebt. We kunnen ons ook voorstellen dat je de beans als een soort hummus op brood doet.
De website van Natumex is nog wel een beetje in opbouw. Zo zijn we benieuwd wat er zit achter het linkje 'great recipes' zit maar die pagina is nog niet af. Geeft niks, we hebben ten slotte al diverse Mexicaanse recepten online (zoals quesedilla´s met pompoen, salsa&guacemole, tortillachips uit de oven, zelfgemaakte tortilla's en alles over de diverse soorten Mexicaanse gerechten.
Wil je gebruik maken van de 25% kortingsactie? Klink dan op de Natumexbanner hier links op de website en vul bij het registreren onder AIM / ICQ / Skype / MSN 'Vegatopia' in.
