altHet wordt steeds makkelijker om lokale producten in een pakket aan huis te laten bezorgen. Als je in Amsterdam woont, tenminste. Daar schieten initiatieven voor kratten, boxen en pakketten met streekproducten als paddestoelen uit de grond. Hoe welkom is dus de krat van de Streekmolen. Zij richten zich op de regio Utrecht. De Streekmolen nodigde Vegatopia uit of we eens een krat wilden proberen. Dat aanbod namen we natuurlijk graag aan.

Wat is het?

De Streekmolen levert kratten gevuld met streekproducten aan huis. In een krat zit genoeg om er twee tot drie maaltijden uit te koken. Je kiest een pakket voor een, twee of vier personen. Naarmate het aantal personen oploopt, stijgt de prijs, maar ook het aantal maaltijden. Voor een tweepersoonskrat betaal je € 29,50. In plaats van vlees of vis, kun je ook de vegetarische krat kiezen. Wat zit er in de krat? In ieder geval minimaal twee soorten fruit en vijf soorten groenten. Daarnaast een vegetarisch ingrediënt (of vlees/vis), een brood van de Veldkeuken en minimaal twee extra producten uit de streek, zoals in mijn geval pompoenchutney, eieren en appel-perensap. Het afleveren van de pakketten vindt plaats op donderdag- of vrijdagavond tussen 18.00 en 21.00 uur. Een paar dagen voor de bezorging krijg je een e-mail met de inhoud van de krat, zodat je alvast je menu kunt samenstellen en aanvullende boodschappen kunt doen.

Wat zijn de positieve punten?

Het pakket zit in een leuk houten kratje. Deze lever je bij de volgende bezorging weer in, dus het is ook nog eens erg milieuvriendelijk en praktisch. De krat zit goed vol en wat als eerste opvalt is de stronk met spruiten. Weer eens wat anders dan de zakjes spruiten uit de supermarkt. Verder onder andere appels, witlof, knolselderij, aardappels, pastinaak en vegetarische kipstukjes van de Vegetarische Slager. De ingrediënten zijn allemaal ontzettend vers. Dat is fijn, want daardoor houden de groente en het fruit het wel een paar dagen goed uit. De spruiten van de stronk smaken goed, meer spruitachtiger dan losse spuiten (of is dat alleen een psychologisch effect?). De vegetarische kipstukjes zijn een leuke aanvulling. In de streekkrat zit geen receptfolder, daarvoor word ik naar de website verwezen. Hier vind ik per levering zo’n zeven tot acht recepten. Toegankelijke recepten, waarvan er behoorlijk wat vegetarisch zijn. Je leest op de website ook alles over de leveranciers van de producten uit de regio Utrecht. De Streekmolen levert losse ingrediënten, waardoor je er alle kanten mee op kunt. Ik ben daar wel blij mee. Zo ben je niet aan ‘vaste’ maaltijden gebonden, kun je gebruiken waar je op die dag zin in hebt en hoef je uiteindelijk minder weg te gooien.

Kan er nog iets verbeterd worden?

De Streekmolen bezorgt de kratten eens in de twee weken. Ik verwacht dat de liefhebber en gemakzoeker iedere week wel zo’n krat wil ontvangen. Daarnaast vindt de bezorging plaats op twee avonden per week. Dat is misschien niet voor iedereen flexibel genoeg. Ook vragen de ingrediënten om een creatieve kookwijze. Dat is voor de minder ervaren kok wellicht niet ideaal.

Voor wie is de streekkrat geschikt?

Voor iedereen die van gemak houdt en graag met gezonde en lekkere streekproducten uit het seizoen kookt. Tot nu toe was het aan de Utrechters voorbehouden, maar sinds 10 januari zijn ze ook actief in Amersfoort en ze breiden verder uit in de omgeving van Utrecht. Hou hiervoor de website in de gaten. Ook fijn: op de website kun je eenmalig een proefkrat met korting uitproberen. Je betaalt dan € 25,- in plaats van € 29,50 voor een tweepersoonskrat.

Meer informatie is te vinden op: www.streekmolen.nl

alt

alt

Meer streekproducten aan huis

Jannika, culiredactie tot 2015. Kijkt graag Britse kookprogramma’s.

Vind op Vegatopia

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

maxima kitchen equipment

koffiemetkarakter

horecarama

vegatopia maxaro keukens