Hoge Hakken, Lekker Vega is de jongste telg in de Hoge Hakken-serie. Het is een bont en vrolijk kookboek geworden met appetijtelijke foto’s en eenvoudige recepten. Zeer geschikt als cadeautje onder de boom voor vegetariërs en vleesverlaters!
De schoenen-connectie
Kennelijk is er een verband tussen vegetarisch eten en schoenen. Vorig jaar was daar al Veggie in Pumps en nu dus dit boek van Tal Maes en Petra de Hamer. Om van het geitenwollensokken-imago af te komen, worden stilletto’s in de strijd gegooid. Alleen als je vegetarisch uit dit boek kookt, hoeven de hakken kennelijk én niet hoog én niet mooi te zijn en mogen de broekspijpen verfomfaaid… een beetje meer glamour op de foto’s had van ons wel gemogen!
Groen
Er is gekozen voor het thema groen, want “groen = groenten = gezond” (groen is inmiddels ook een beetje uitgemolken) en daarop is voortgeborduurd in de hoofdstukjes Nooit Meer Een Plastic Tasje en Eco Jezelf. Verder wordt er niet op de eco-trend ingegaan (want dit is natuurlijk in de eerste plaats een kookboek) en komt het groen alleen terug in de recepten (als groenten) en in de opmaak van het boek (de titels zijn in groen gedrukt).
Kerstcadeautje
De schrijfsters zijn geen vegetariërs en laten dat ook duidelijk merken. Zo hoeven volledig vegetarische restaurants niet van hen, één dag in de week geen vlees of vis vinden ze genoeg en Thaise vissaus mag kennelijk in een vegetarisch recept. Nu zijn wij het daar niet helemaal mee eens, maar het zorgt er wel voor dat dit boek een leuk en niet prekerig kerstcadeautje kan worden voor vegetariërs én vrienden en familieleden die nog niet helemaal overtuigd zijn van vleesloos eten.
Recepten voor regen en zonneschijn
De ongeveer 75 recepten zijn makkelijk, snel klaar en er is wat bij voor elk seizoen en elke gelegenheid.
Picknicken of barbecuen op een warme zomerdag doe je met koude soepen, wraps en hartige taarten. Valt de regen met bakken uit het hemelgewelf, dan verwen je jezelf met rode-uiensoep met gruyerebroodjes of ovenaardappels met homemade mayonaise.
Verder vind je in dit boek o.a. de hoofdstukken Salades voor elke dag, Doordeweekse drukte, Vriendinnen over de vloer en ‘La Dolce Italia’.
De zoetekauw zijn ze met al dat groen niet vergeten. Zo zijn er recepten voor een notenkoek (van de tante van de buurvrouw van één van de schrijfsters) en voor zelfgemaakt aardbeienijs met anijslikeur.
Hoge Hakken, Lekker Vega - Tal Maes & Petra de Hamer
Hardcover; 142 pagina's; Mo'Media; september 2009
ISBN13 9789057674082
bol.com prijs € 14,95.
