Actueel

Een winkel met alleen maar kookboeken, daar heb je er niet zoveel van op de wereld. Wel in Amsterdam: de fameuze Kookboekhandel van Jonah Freud. Sinds kort zit ze met haar duizenden boeken in een nieuw, groter pand aan de Haarlemmerdijk 133. Wij wurmden ons naar binnen voor de opening.

Vlees-alternatief Quorn is deze maand tien jaar op de markt in Nederland. Hiephiephoera, waar is de taart? Eh... doen ze niet aan. Maar ze komen wel met een nieuwe burger.

Is deze soep vegetarisch? Zijn dat biologische groenten? Hoef je nooit meer te vragen in bedrijfsrestaurants waar het bedrijf Eurest de catering verzorgt, want vanaf nu hangen ze overal zogeheten 'lifestyle-labels' aan.

Toen we 'm voor het eerst zagen, wisten we het direct: hier gaan de zoutelozen onder ons een punt van maken. Toch heeft het nog ruim twee maanden geduurd voor de Partij voor de Dieren in het geweer kwam tegen... een postzegel met de afbeelding van een rookworst.

Van vliegtuigeten wordt niemand gelukkig, maar wie de ruimte invliegt, met een space shuttle, pakt dat beter aan, blijkt volgens berichten in the USA Today. Uitgebreide Indiase curry's, Spaanse muffins en sushi ontbreken niet in de cabine. Goed bedacht todat... het dopje van de wasabitube kwijtraakte en de NASA bemanning geconfronteerd werd met miljoen gewichtsloze deeltjes wasabi in de cockpit.

Een New Yorkse vestiging van de keten Kentucky Fried Chicken is afgelopen week getroffen door een rattenplaag. De New York Times bericht smakelijk over hordes nieuwsgierige bewoners en zakenlui die een glimp van de ratten proberen op te vangen. Op You Tube zijn de eerste griezelige filmpjes van rondhollende ratten al gesignaleerd. Ook trek in een Kentucky Fried Rat?

In steeds meer supermarkten gaan je ze tegenkomen: dametjes en heertjes achter een campingbrander die laten zien hoe je met pakje A, pakje B en pakje C een "heerlijke, voedzame maaltijd" op tafel kunt zetten.

Het zal je maar gebeuren: zit je lekker in de metro op weg naar huis van je croissantje te genieten, duikt er ineens een menigte oom agenten en GVB-potentaten op je af. “Meekomen jij. Eten in de metro ist verboten!”

Bourgondische Ieren die houden van het prikken van een vorkje in een restaurant moeten oppassen als ze van hun belevenissen op internet verslag willen doen. De jury van een rechtbank in Belfast heeft afgelopen vrijdag een culinair journalist veroordeeld tot een geldboete van 25.000 pond, omdat haar pittige recensie over het vieze eten dat een pizzaboer haar serveerde lasterlijk en beledigend zou zijn. De jury kwam niet op het idee de kok een boete op te leggen omdat hij de dame in kwestie een vies maal had voorgezet.

Jan Peter, Wouter en André hebben het beste voor met bio-boeren en met consumenten die biologische producten willen kopen. Zo valt te concluderen uit het onlangs gepresenteerde regeerakkoord.

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Vaak gelezen

Gezond plantaardig leven met de Schijf for Life?
Steeds meer mensen eten minder dieren. Dat is een ontwikkeling waar we bij Vegatopia natuurlijk wel...
Mei 2021: pizza uit de muur, vegetarische kantines en plantaardige restaurants
De moderne Nederlander laat eten bezorgen en is niet zo creatief met groente. De moderne Italiaan...
November 2021: hondenvlees, mannenmaaltijden en immuunsoepen
Nederlanders eten vaker flexitarisch dan de rest van Europa. Een veganiste heeft een...
Juni 2021: kweekvleesethiek, snoep onder een vergrootglas en supermarkthummus
Nederlanders eten steeds minder vlees, maar nog steeds zijn vegetariërs en veganisten flink in...
'Exotisch' eten, een kwestie van perspectief
Onlangs was er in de Washington Post een pleidooi om eten niet meer 'exotisch' te noemen. Onbekend...

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

horecarama

Boodschappen.nl

dekbeddiscounter