We hebben deze week weer een leuk weekmenu met een Indiase curry met paneer, pompoensoep, gnocchi met spruitjes, vegetarische worstenbroodjes en nog veel meer. Geniet ervan!
Maandag
We beginnen de week met Annemiekes gnocchi met spruitjes en gorgonzola.
Dinsdag
Vandaag eten we een verwarmende pompoensoep met dille, eet er Turks brood bij.
Woensdag
Prei is een onder gewaardeerde groente! Vandaag heeft prei een hoofdrol in dit recept uit La Vita è Bella, een kookboek van Jolande Burg. Deze preirisotto is erg lekker.
Donderdag
Spaanse tortilla is één van onze favoriete tapas. Maar samen met een rucola-paprikasalade ook een prima hoofdgerecht.
Vrijdag
Eelco's couscous met zeven groenten is erg lekker aromatisch en niet moeilijk om te maken.
Zaterdag
Wij zijn dol op deze vegetarische worstenbroodjes! Eet er lauwe, gegrilde venkel en courgette bij.
Zondag
Vandaag gaan we de Indiase toer op met een paneercurry met tamarinde en kokos. Deze komt uit het India-kookboek van Pushpesh Pant.
