vegetarische_spring_rollsHet blijft mooi weer komende week, is de voorspelling. Daarom gaan we nog even door met lekkere frisse gerechten in dit weekmenu. En we steken de vega barbecue nog een keer aan!

Maandag

Als het lekker weer is, houden we van pittig eten. Daarom maken we vandaag Pad Thai, een Thais noedelgerecht.

Dinsdag

Vandaag genieten we van Annemiekes saladewrap met quorn.

quornwrap

Woensdag

In ons vorige weekmenu dachten we nog dat we voor de laatste keer deze zomer de vega barbecue aan zouden steken. Niets blijkt minder waar: vandaag maken we spinazie-panir-burgers van de barbecue. Lekker met hamburgerbroodjes en een salade.

Donderdag

Witlofsalade met ei past goed op Hollandse donderdag. Lekker met verse, gekookte krielaardappeltjes.

witlofsalade

Vrijdag

Deze rijstpapier-rolletjes met gebakken tofu en drie dips zijn een goed begin van het weekend.

vegetarisch_rijstpapier

Zaterdag

We doen simpel vanavond en maken een maaltijdsalade met geitenkaas en walnoten en eten er frietjes bij. Of stokbrood, dat kan ook.

Zondag

Van Emma's quinoasalade met knapperige tofu, avocado en limoen-tahindressing worden we vrolijk.

quinoasalade

Tertia, culiredactie en drijvende kracht achter Vegatopia tot 2016, houdt van restaurants, bij voorkeur in het buitenland.

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Volg ons op

 

Twitter logo

horecarama

dekbeddiscounter