horecagrootkeukenshop


Home Sweet Home Xmas voorplat THBEen boek vol kerstrecepten. Maar dan niet tuttig. Dat was het doel dat Yvette van Boven zich stelde toen ze begon aan Home Sweet Home Xmas. Het resultaat is een afwisselend boek vol leuke recepten voor dinertjes, met ook genoeg keuze voor vegetariërs. En beslist niet tuttig.

Het boek bestaat uit de hoofdstukken De Morgen, Dranken, Borrelhap, Kleine Gerechten, Hoofdgerechten, Bijgerechten en Toe. Daarnaast staan er nog wat basisrecepten voor bijvoorbeeld vinaigrette en mayonaise in het hoofdstuk provisiekast en worden er in het hoofdstuk Menu’s handige tips voor gerechten die goed combineren in een menu gegeven, voor zowel een klein als groot gezelschap. Gerechten die leuk zijn voor tijdens Kerst, maar ook voor andere gelegenheden prima bruikbaar zijn.

Door het boek heen staan mooie sfeerfoto’s, smaakvolle gerechtfoto’s en grappige tekeningen. Yvettes toon is aanstekelijk. Wij krijgen meteen zin om een gerecht als gefrituurde augurkjes met karnemelkdip te maken en we krijgen trek in bieten, gepofte koolrabi met cantharellen en roggebroodkruim. Of wat dacht je van een kerstpastei van kerriebloemkool, amandel en abrikozen? De recepten worden duidelijk uitgelegd en zijn vaak niet heel moeilijk, wel origineel. Het boek is niet vegetarisch, maar heeft de vegetariër genoeg te bieden. Een heerlijk afwisselend boek dus waar we blij van worden.

Wat zeggen die sterren?

Home Sweet Home Xmas – Yvette van Boven
prijs: € 29,95
ISBN: 978 90 5956 793 1
Gebonden met leeslinten | 304 Pagina's | Fontaine Uitgevers B.V.

Home Sweet Home Xmas voorplat


Meer boeken van Yvette!

Tertia, culiredactie en drijvende kracht achter Vegatopia tot 2016, houdt van restaurants, bij voorkeur in het buitenland.

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Slim zónder pakjes & zakjes - Karin Luiten
"Slim zónder pakjes & zakjes" gaat niet zozeer over koken zonder pakjes en zakjes, maar...
Koken met kleur! - Joke Boon
Joke Boon: culinair schrijfster, voormalig gastredacteur van Vegatopia, auteur van inmiddels vier...
De flexitariër - Jo Pratt
'De flexitariër' is een kookboek voor flexitariërs, mensen dus die minder vlees en vis...
Zout, vet, zuur, hitte - Samin Nosrat
"Zout, vet, zuur, hitte" is de Nederlandse vertaling van het alom geloofde Engelstalige boek van...
Saladebijbel - Mari Maris
Van Dale definieert een bijbel als een 'gezaghebbend boek in het algemeen'. Zoals je van een bijbel...

Het Vegatopia Kookboek

Nu in de boekhandel!

Volg ons op

 

Twitter logo

horecarama

bodystore

basboernoten