weekmenu22Kruidige zuurkool, een maaltijdsoep uit Chili, ovengebakken tempeh en loempia's, én nog veel meer: we hebben weer allerlei lekkere recepten deze week in ons weekmenu. We hopen dat jullie ervan genieten!

Maandag

We beginnen de week met een snelle en frisse witlofsalade met currydressing. Eet er gekookte aardappels en een vegaburger bij.

witlofsalade

Dinsdag

Vandaag maken we een Aziatisch gerecht: Miranda's tempeh uit de oven. Eet er rijst en gebakken spitskool met sojasaus bij. Met de spitskool kun je ook een tomaatje meebakken.

Woensdag

Wij worden wel gelukkig van deze gebakken eitjes met knoflookyoghurt uit het boek Arabia bij je thuis. Serveer met couscous en pita en een wortelsalade (van geraspte wortel).

eitjes arabia

Foto uit Arabia bij je thuis van Nadia Zerouali en Merijn Tol

Donderdag

Deze kruidige zuurkool met champignons en paprika is lekker winters.

Vrijdag

Vandaag malen we loempia's die we bakken in de oven. Lekker met de gewokte groenten en mie die ook in het recept staan.

Zaterdag

Deze Chileense maaltijdsoep met bonen van Sven is echt iets voor het weekend.

vegetarische_maaltijdsoep

Zondag

Vandaag maken we pompoengnocchi met laurierroom van Antoinette. Maak er een salade bij.

pompoengnocchi

Tertia, culiredactie en drijvende kracht achter Vegatopia tot 2016, houdt van restaurants, bij voorkeur in het buitenland.

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Volg ons op

 

Twitter logo

horecarama

dekbeddiscounter